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まごころ庵看板
当店は、昭和47年に創業以来、干し大根生産量『日本一の宮崎県』から、【安心・安全・おいしい】をモットーに、地元の大根を仕入れ、漬け込み、自社で創りあげたたくあん漬けを中心に九州で見つけた特産品も取り扱う通信販売ショッピングサイトです。
本干し大根 限定三年もの 限定一年もの ご贈答用 生漬け沢庵 たくじんぼう 送料込、送料無料 業務用 九州名産品 お茶



送料価格改正のお知らせ

これまで大きさ・重さ・お届け先を考慮し、できるだけ運賃を抑えてまいりましたが、昨年より運送会社各社より運賃の価格改正があり、これまでの価格では抑えきれなくなりました。

5月1日ご注文分より北海道・沖縄・一部離島を除く地域では\1100(税別)とさせていただきます。
※北海道1850円(税別)、沖縄1700円(税別)、一部離島はお問い合わせください。

また、これまで5000円(税別)以上ご注文いただいた場合、北海道・沖縄・一部離島を除き、送料無料のところを5月1日ご注文分より5500円(税別)より送料無料とさせていただきます。
※北海道1050円(税別)、沖縄900円(税別)の追加運賃がかかります。

運賃価格改正のため、送料込商品についても価格改正を行うこととなります。

たいへん心苦しいお願いとなりますが、何卒ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。
スタッフ一同、これまで以上のサービス向上に努めてまいります。(2018/04/17)
                          沢庵漬本舗「まごころ庵」店長 木村 昭彦
すっぱい宮崎熟成だいこん
甘くない!成分無調整!昔ながらの製法で作った本物の沢庵です!
はじめての熟成ぬか床セット
熟成してるから届いたらお好きな野菜を漬けるだけ!今日から簡単、発酵生活しませんか?

お試しセット

懐かしき昭和

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本干し沢庵

 
 ├宮崎県Eマーク認証
 ├ご自宅用
 ├完全受注生産
 ├いろいろな色の沢庵
 ├【一年もの】沢庵
 ├【三年もの】沢庵
 └成分無調整

生漬け沢庵

ご贈答・ギフト


 └送料込みギフト

懐かしい昭和の味
業務用
◆九州特産品
 ├お茶
 ├高菜漬・辛子高菜漬 

 ├宮崎県
 ├福岡県
 ├大分県
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 ├長崎県
 ├熊本県
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 ├沖縄県

 └送料込み

◆【秋冬限定】本干し大根

 ├2018年度NEW
 ├2017年度終了
 ├2016年度終了
 └2015年度終了

◆その他

 └日向すぐき漬

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【まごころ庵特選】プレゼント実施中!

生漬け沢庵

穫れたてのうちに、素早く塩漬け・・
ひとつひとつ「手作業」で・・

生漬け沢庵の特徴は、「干さずに漬け込み」です。
そのため、やさしい歯触りをお楽しみいただけます!

生産者の方々には朝から穫り始めた生だいこんを、その日の午後4時までに工場へ
持ち込んでもらっています。

「生」大根が新鮮なうちに漬け込むことが、パリパリとしたやさしい歯触りの沢庵にする秘訣です。

もちろん、大根の品種にもこだわります。
生漬けに適した、肉質が柔らかい新八州大根、早生理想系大根に限定し、
生産者と直接、契約栽培を行っています。

受入はナント!一本1.0kg以上のものです。10本を1アミに入れて入荷します。
大きい物は3kg近いものもありました。

大きく、太くて柔らかい大根を漬けかえすることによって、柔らかく、
パリパリとした生漬け沢庵が出来上がります。

生だいこんだから、途中で折れたり、割れたりしちゃいます・・。
お徳用な生漬けはこちら

作業はひとつひとつ手作業です。

11月から12月末までは、毎日毎日生だいこんが入荷してくるので、日曜日も作業です。
大根を直接だから、毎年の天候によって夜明けから、ぬきはじめ、その日の午後4時までに工場へ持ち込み、
素早くその日のうちに塩漬けし、大根の約2倍の重石を載せて、
大根の美味しさを封じ込めます。

その日に採れた生だいこんを漬け込むため、受入の時は、びっくりされるかもしれませんが、土付の状態です。
ですから、大根を洗うときはカッパを着て洗います。
顔には土や泥が飛んできますが、真っ黒な大根がきれいな真っ白になるので、苦労も吹っ飛びます。

その後、さらに漬け替えを行い、さらに大根の水分を抜き、天日塩、米ぬか、唐辛子で丁寧に漬け込み、
そのまま熟成させ、ぬか漬け生漬け原料が出来上がります。

だからこそ、手作りの、昔ながらの製法の美味しさを
「直接」お届けしたいと思います。


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702円  送料別

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324円  送料別

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宮崎産天日干し沢庵ってすごい成分
宮崎県産天日干し沢庵ってすごい!

当店製造のたくあん漬けにつきまして、すべて宮崎県産の大根を使用し、自社で漬け込み、製品化しています。昔ながらの漬け込み製法そのままに、国産米ぬか、自然結晶天日塩、唐辛子を用いて、一本一本丁寧にぬか漬けした原料を使用しています。
漬け込み時はしっかりと重石をのせてありますので、しっかりとした歯ごたえが当店の特徴となっていますので、初めはうすく切ってお召し上がりになり、その後、お好みの歯ごたえになるような厚さに切ってお召し上がり下さい。
また、輪切りだけでなく、短冊切りや、細切り・サイコロ切り等いろいろお試しください。よく噛んでお召し上がり下さい。

名脇役たくあん

プレゼントセール行っています。

「まずはお味見を」のお試しに、また、落札商品・共同購入ご利用の際の同梱等にご利用下さい。

結構楽しめますよ〜!1円〜お好きな金額で入札して下さい。

みんなで買えばどんどん安くなる!最大○○%OFF??


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※代引きご希望の場合は代引き手数料(324円)のご負担をお願いします。
※送料込み、送料無料の商品との同梱もしくは、通常購入でお買い上げ合計5,500円(税別)以上で送料無料になります。(但し、北海道、沖縄を除く)
※オークションご利用の金額は対象外となりますのでご注意をお願いします。

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キムラ漬物宮崎工業(株) まごころ庵
〒889-1403宮崎県児湯郡新富町大字上富田8935
【店長】木村昭彦 【サブ店長】木村尚美

電話(0983)33−1211
FAX(0983)33−4843
E-mail:rakuten@kimura-tsukemono.com
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