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【冷凍】親どりの皮[500g]


国産親鶏鶏皮[500g](冷凍)首皮鳥皮親皮ひね皮おやどり親どり親鳥ひねどりかたい業務用居酒屋


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硬い親鳥の首皮です。おつまみやおかずに。鶏皮せんべいはもちろん、茹でる、煮込み料理にも。ぽん酢とも相性抜群。あす楽対応
国産親鶏 鶏皮[500g](冷凍) 首皮 鳥皮 親皮 ひね皮 おやどり 親どり 親鳥 ひねどり かたい 業務用 居酒屋

商品番号a-005-a
価格
543円 (税込)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
2〜5営業日以内に配送いたします。
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商品説明
名称 国産鶏
産地名 愛知県
内容量 500g
原材料 国産鶏
消費期限 到着後3ヶ月
保存方法 要冷凍
加工業者 前田かしわ店 前田俊介
福井県吉田郡永平寺町松岡芝原1-69-4
販売者 前田かしわ店 前田俊介
福井県吉田郡永平寺町松岡芝原1-69-4

調理例 塩焼き 鶏皮ポン酢 ごま塩和え 煮込み料理 唐揚げ 焼き鳥
用途 焼き肉 バーベキュー(BBQ) キャンプ パーティー料理 おかず 弁当 おつまみ お土産 夏祭り 居酒屋料理 父の日 クリスマス お正月 お盆


おかげさまで当店売上No.1です。全国でも一部の地域のみで食べられている「親鳥」。その首皮です。親鳥は一般に食べられてる若鶏と比べてとても硬い食感がします。鶏は年をとる程硬くなりますが、同時にうま味が増すといわれています。皮も同様に若鶏のものと比べてうま味があり、噛めば噛むほど味が染みだしてきます。フライパンで油を使わずに焼いてください。皮から鶏の脂が出て、味のあるパリパリの鶏皮せんべいになります。鍋で茹でてぽん酢や柚子こしょう、唐辛子などであえるのもおすすめです。ネギを添えてどうぞ。ご家庭でご飯のお供、おつまみ、おやつに。業務用にも。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(56件)
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総合評価4.50

なごやばあちゃんさん 70代以上/女性

評価5.00

投稿日:2022年08月04日

スーパーで買う鶏皮は脂をこそげ取ってあるし薄くて頼りない、これは歯ごたえもあるし炒め物やスープに使うとだしが出て美味しい、と息子が絶賛してました。 

購入回数 はじめて 

68994681さん 20代/男性

評価5.00

投稿日:2022年07月06日

 うまうま

良い硬さで旨味がが強いような感じかしました 

購入者さん 

評価2.00

投稿日:2022年06月01日

 カットが雑

味は良いのだが、カットが大き過ぎる。そのままではゴム質なので噛み切るのにも苦労するので、自前でカットが必要。BBQ等に持って行くと一手間増える。今の4分の1ぐらいの大きさに切って販売して欲しい。また、腸が残っており、中に糞が入っていた。丁寧に処理してくれ 



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