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© MADE IN TOSA物産
since 2010



四万十川は大きく蛇行しながら海へと下る為、
中流域でも流れが急な箇所 がいくつも存在します。

そして、その急流でもまれた鮎は身が締まってます。

川底に生えた藻しか食べない鮎にとって、
四万十川は食事の宝庫なのです。
雨が降ると、やはり川は濁ってしまいます。

日頃は緩やかに見る四万十川もこのときばかりは、
龍のごとく 荒れてしまいます。

鮎に限らず、あらゆる四万十川に住んでいる生き物達が、
生きる為の場所を変えたりします。
四万十天然あゆ
■四万十天然 「鮎」

鮎好きが声高らかに美味しいという「鮎」。

四万十川「天然鮎」を食しているMIT物産のスタッフも太鼓判付きの商品。

アユの若魚が縄張りを作る5月下旬頃から、
産卵を控えたメス鮎が川をくだり始め、
縄張りを解く11月頃までの期間で釣り上げられます。

そこへ、オトリアユの尻びれに針をしかけ、
縄張りを持つ野鮎の縄張り内に進入させ、
オトリを攻撃してきた野鮎を掛け針で引っかけて釣り上げ、
新鮮さが失われないように瞬間冷凍を行なった自慢の鮎をお届けします。
■天然「鮎」をおいしく食べる!

水にさらして解凍するなんてもってのほか。避けてください。

鮎全体が水っぽくなって、本来の味が損なわれてしまいます。

半冷凍の鮎全体に塩をまんべんなくふり、手で塗りこむようにすると良いです。

尾びれ胸びれなどには、たっぷりと塩をつけると焼きあがりもキレイになります!

水にさらして解凍しちゃダメですよ!


たくさんのご注文、ありがとうございます!

先日の記録的な豪雨の影響で水量が増え、
現在漁が出来ない状態の為、
一旦販売を中止させていただきます。

漁が再開し、販売開始可能になるまで
お客様にご迷惑をお掛けいたしますが、
もうしばらくお待ちくださいませ。


たくさんのご注文、ありがとうございます!

不漁が続いており、入荷数が安定しない為、
一度販売中止いたします。
お客様にご迷惑をお掛けいたしますが、
販売開始可能になるまで
もうしばらくお待ちくださいませ。




天然あゆ(友釣り・冷凍)500g

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天然あゆ(友釣り・冷凍)500g

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天然あゆ(友釣り・冷凍)500g

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【川のもの】鮎好きが声高らかに美味しいという四万十の天然「鮎」。川底に生えた藻しか食べない鮎にとって、 四万十川は食事の宝庫なのです。
天然あゆ(友釣り・冷凍) 500g

産地直送品 ヤマト運輸 クール(冷凍)便 冷凍保存 内のし対応 のし記名可 ラッピング不可 一部商品同梱可

 名  称 鮎(冷凍)
 原材料 鮎(四万十川産・天然・友釣り・冷凍)
 原産地
 採取海域
四万十川
 内容量 500g(約4〜5尾)
 賞味期限 解凍後5時間
 保存方法 冷凍保存
 販売元
 加工元
あゆ市場(四万十川西部漁業協同組合)
高知県四万十市西土佐江川崎2410-3
 出荷元 あゆ市場(四万十川西部漁業協同組合)
高知県四万十市西土佐江川崎2410-3
 配送方法 ヤマト運輸クール(冷凍)便
 送料 都道府県別に設定。
複数購入の場合、出荷元ごとに必要な場合あり。
 代金引換手数料 お支払い方法「代金引換」ご利用の場合、別途必要
 クール便手数料 送料に含まれております
 熨  斗 内のし対応/のし記名可
カート内の備考欄で「種類/表書き/名入れ」ご指定下さい。
 ギフト包装 対応不可
 配達日時 指定可
ご注文日+5日後より指定可。指定なしの場合、「発送スケジュール」に基づき、発送日・お届け予定日を決定。お急ぎの場合は、事前にスタッフにご確認下さい。
 同  梱 他出荷元商品との同梱不可
 明細書・領収書 発行可能(機械印字)
領収書:お支払い金額が0円の場合、発行不可。代わりに明細書を郵送。
商品到着確認後、ご指定先へ郵送。


ご注文承り後、当店からお送りする「ご注文承諾通知」を必ずご確認下さいませ。



商品番号  b-ayu01
価格
4,120円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
複数個購入される場合の梱包方法   
※3〜5日以内に発送予定
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(6件)
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総合評価5.00

naikai0153さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2015年05月18日

 何度食べても旨い

このお店から何度取り寄せたことか。鮎を堪能したければココと決めている。本当に旨い。今のマイブームは「鮎ご飯」。鮎を自然解凍し、軽く塩を振って焼き目がつくまで焼く。炊飯ジャーにお米2合と水を2合分入れ、味付けに酒と薄口醤油を加え、焼いた鮎から内蔵を取り出し、ジャーの中に並べて炊けば出来上がり。炊き上がった鮎から、ピンセットを使って骨を抜き取るのが手間だが、それが終わったら、あまり身がほぐれ過ぎ... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

naikai0153さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2015年02月10日

 やっぱり美味しい!

いつもここの冷凍鮎をお取り寄せしています。今回は、土鍋で「鮎ご飯」を作りました。書かれている通り、冷蔵解凍し、一度焦げ目が着くくらい塩焼きします。土鍋に米と水と、鮎の味や香りを損なわないように、味付けは薄口醤油だけにして、大振りの鮎の内蔵を取り除いて4匹入れて炊きました。炊けたら、頭やヒレ、小骨を取り除いて(娘と一緒にやたのですが、これがなかなか楽しい)、あとはかき混ぜて戴くだけ。香りもよく... …続きを読む

使う人 自分用 購入回数 リピート 

goodmorning-satelliteさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2013年11月16日

義母へ贈りました。調理方法等が詳しく書かれていたそうで、とても美味しかったと喜ばれました。 


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・クール便も対応しております。

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ネットでのご注文は24時間受け付けておりますが、定休日はお問い合わせへの返信、ご注文への対応、お荷物の配送はお休みさせていただきます。

定休日 : 土曜・日曜・祝祭日

お電話・メールでのお問合せは下記の時間帯にお願いします。
営業時間 : 平日 10:00〜18:00
ご連絡先
MADE IN TOSA物産 店長:夕部
TEL:088-821-8427
MAIL:made-in-tosa@shop.rakuten.co.jp
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