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19世紀前半、イギリス国王ジョージ4世のシェフだったH.W.ブランドは、新しいソースを考案。 王はその味に感動し「A1(第1級)」のソースであると宣言しました。 今日ではステーキには欠かせない味として多くの人に親しまれています。
野菜、果実やスパイスをモルトビネガーでブレンドした濃厚なソース。 キリッとした酸味と程よい甘さが、肉料理の味を引き立てます。 ステーキ、ハンバーグ、ローストビーフなどの牛肉料理はもちろん、豚肉、鶏肉料理にもオススメです。
「ステーキ屋にある、あのソース!」と言えば、ほとんどの方が「A1ソースでしょ!」っと言えるぐらい沖縄でポピュラーなステーキソースです。シンプルな原材料ながら、コクとさっぱりした後味が人気の秘密! お家にも常備するぐらい好まれています!
王様猫さん 30代/女性
投稿日:2012年01月21日
ステーキソースといえばコレ!
癖になる独特の風味!このソースを使いたいがために夕食をステーキにするぐらいです。沖縄のステーキハウスには必ずありますよ!A1ソース、ばんざい!!
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