ギルトフリーとは
英語にすると「guilt free」。つまり「guilt（罪悪感）」が「free（無い）」と訳すことができます。
ギルトフリーは、罪悪感を感じずに食べられる食品を指す造語で、ダイエットや美容・健康意識の高い方の間で注目されています。
ダイエットや美容を気にする方は、食べ物を食べる際に「太るかな」「カロリー高いかな」「美容によくないかな」などと多くの悩みを持ちます。
気にしながら食べることでストレスが溜まり、ダイエットであれば長続きしないことにもつながります。
しかし、ギルトフリーの食品であれば罪悪感を感じずに食べることができるので、美味しく楽しく食事をすることができます。
一般的にギルトフリーと言われる食品は、
・カロリーが控えめなもの
・白砂糖が使われていないもの
・ブドウ果糖糖液糖が使われていないもの
・小麦粉を使用していないもの
・マーガリンやショートニングを使用していないもの
・化学調味料を使用していないもの
・ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で栄養価の高いもの
上記に当てはまる食品であれば、食べても罪悪感を感じることは少ないでしょう。

ギルトフリーと言われる食品といえば代表的なものは、ドライフルーツ。
ドライフルーツはビタミンやミネラル、食物繊維も多く含まれているので栄養価も高いでしょう。しかし、ドライフルーツの糖質は生の果物よりも多いので注意が必要です。
ナッツもビタミンEが豊富でギルトフリーとして注目されています。
その他にも、下記の食品がギルトフリーと呼ばれています。
・干し芋
・干し柿
・焼き梅
・大豆
・グルテンフリーのパン
・グルテンフリーのクッキー
ギルトフリーの食品を見てみると、「おやつ」に分類される食品が多いです。
市販されているギルトフリーを謳う食品も、クッキーやチョコ、ビスケットなどのおやつとして多く販売されています。
おやつは間食に分類されますが、食事で栄養が摂れているのであれば間食する必要はありません。
間食をすることによって幸せになったり、笑顔になれたりすることもあるため、おやつは精神的に満足するためのものであると考えられます。
しかし、必要でないものである以上、食べる際には罪悪感を感じてしまうこともあるもの。
しかもおやつは食事から摂る栄養に比べて糖質や脂質が多く、カロリーも高いためダイエットには大敵です。
また、添加物も入っていることが多いので美容や健康維持のためには食べない方が良いとも考えられます。
おやつをギルトフリーに変えることが罪悪感を感じない最大の近道であると言えるでしょう。こうした理由から、ギルトフリーのおやつが増えています。