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カテゴリトップ > フランス > コート・デュ・ローヌ > 生産者別 > ドメーヌ・デュ・ペゴー
カテゴリトップ > フランス > コート・デュ・ローヌ > 南ローヌ > シャトーヌフ・デュ・パプ




どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者ドメーヌ・デュ・ペゴー。フェロー一族はこの地で、17世紀からの歴史を誇るヴィニュロン(ブドウ栽培家)の家系です。1987年にポール・フェローと娘のローランスが、親族から独立してドメーヌ・デュ・ペゴーを設立。ペゴーはプロヴァンス地方の方言で、陶器のピッチャーをさします。現在はローランスがドメーヌ運営の中心ですが、ポールも助言を与えています。

フェロー家の祖先は、1670年からこの地域に居住し、オリーブやチェリーと共にブドウを栽培し始め、1733年にはワイン作りをしていた記録が残るシャトーヌフ・デュ・パプでも最古の生産者の 1 つです。かつては、生産したワインの殆どを樽のままネゴシアンに売却していました。大学で醸造学と経営学を修めたローランス・フェローがドメーヌで父親のポールを補佐するようになった1987年より、ドメーヌとして本格的にボトル詰めを開始し、最高のローヌワインを作るトップ生産者として瞬く間に華麗な成長を遂げます。1989 年に最新の設備を備えた醸造所とセラーを構え、1992年以降は、著名なテイスターや専門誌、数々のコンテストで高い評価を得、広くその名を知られるようになり、現在、シャトーヌフ・デュ・パプで 21 ヘクタール程の畑を所有し、伝統的な醸造手法で品質に一切妥協のない凝縮感のあるシャトーヌフ・デュ・パプを生み出しています。

収穫は全て手摘みで厳しく選別し、房ごと破砕して圧搾。大型のフードルで熟成する昔ながらの手法を守っています。シャトーヌフ・デュ・パプに所有する 21 ヘクタールの畑のうち、赤ワイン品種の栽培に 19.5 ヘクタール、白ワイン品種に 1.5 ヘクタールを使用。トップ・キュヴェは、最良の区画で採れた果実のみを厳選し、極めて高い品質を維 持しています。


※インポーター様資料より





2018シャトーヌフデュパプブランキュヴェアテンポドメーヌデュペゴー正規品白ワイン辛口フルボディ750mlDomaineduPegauChateauneufduPapeBlancCuveeATempo


2018シャトーヌフデュパプブランキュヴェアテンポドメーヌデュペゴー正規品白ワイン辛口フルボディ750mlDomaineduPegauChateauneufduPapeBlancCuveeATempo


2018 シャトーヌフ デュ パプ ブラン キュヴェ ア テンポ ドメーヌ デュ ペゴー 正規品 白ワイン 辛口 フルボディ 750ml Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee A Tempo

商品番号ml040903182108
価格
27,500円 (税込)
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Information

商 品 名name Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee A Tempo 2018
蔵 元wine maker ドメーヌ・デュ・ペゴー / Domaine du Pegau
産 地terroir フランス/France>コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone>南ローヌ地区/Meridional>シャトーヌフ・デュ・パプ/Chateauneuf du Pape
格 付 けclass A.O.C シャトーヌフ・デュ・パプ / Chateauneuf du Pape
ヴィンテージvintage 2018年
品 種cepage クレレット 33.3% , ルーサンヌ 33.3% , グルナッシュ・ブラン 33.3%
種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry
容 量net volume 750ml
輸 入import 正規輸入代理店 ミレジム
情 報information 土壌:粘土、砂、砂利
収穫・醸造:手摘みで収穫。 直接圧搾法を採用。卵型のコンクリートタンク、4年使用の樽、スチールタンクで温度管理しながら発酵後、8ヶ月間熟成。

ダ・カーポの妹分であるブラン・キュヴェ・ア・テンポは、ビオディナミ農法で栽培されたブドウを用い、シャトーヌフ デュ パプの伝統的なワイン醸造プロセスとブルゴーニュのスタイルを取り入れて造られています。 AOCシャトーヌフ デュ パプで栽培される主要 3 品種をブレンドしたワインには、それぞれの品種の特徴が豊かに表現されています。

明るくクリアなゴールド。ハニーサックルのような白い花、桃、ジャスミン、そして紅茶の香り。ミネラルを湛えた生き生きとした味わいで、長い余韻が印象的です。 瓶詰後すぐでも十分楽しめますが 3-10年熟成させてもよいでしょう。




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ゆうパック(常温便)での発送にて無料となっております。
クール指定をご指定の場合は差額324円をお願いしております。※ヤマト運輸は送料無料適用対象外となりますのでご注文の際はご注意ください。
また必ず当店よりお送りする注文受付メールをご確認下さい。

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商品到着後は必ず即座に梱包を空けて商品のご確認をお願いいたします。
商品到着後室温のまま放置するとワインが吹き零れる可能性があります。
温度変化による吹きこぼれは保証対象外となりますのでご注意ください。

商品到着後はワインが落ち着く迄1日以上ワインセラーで休ませて頂くと本来の味わいが楽しめます。
ワインセラーが無い場合は冷暗所または冷蔵庫の野菜室等での保管をお勧めいたします。
※特に夏場は必須


ワインの配送について
配送業者はヤマト運輸、ゆうパックをご指定いただけます。※ゆうパックのほうが割安です。
当店は夏季6月〜9月)はクール指定での発送をお勧めしておりす。
宅配便は常温配送となりますのでご注意をお願いいたします。※破損以外のトラブル対応は致しかねます。
送料は各種配送方法により金額が異なります。

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事前に現物の画像確認も対応しておりますのでお気軽にお申し付けください。

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