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特級昇格を待つクロ・デ・ペリエール 忍耐の必要なミネラル派のムルソー


クロ・デ・ペリエールはドメーヌ・アルベール・グリヴォーのモノポール畑。
今日、ドメーヌを運営するのはアルベールグリヴォーの孫にあたる、ミシェル・バルデ夫妻である。
クロ・デ・ペリエールのほか、通常のペリエール、村名ムルソー、ブルゴーニュ・ブラン、ポマール1級クロ・ブランの5アペラシオンに、合計6haのブドウ畑を所有。 白でも長期熟成の可能なワインがこのドメーヌの方針で、とくにクロ・デ・ペリエールにいたっては10年でも20年でも問題なく寝かしておくことができる。 なおかつ熟成が頂点に達した時の素晴らしさは、この世のものとも思えない幸せが味わえるだろう。

1白ワインの醸造法は、手摘みしたブドウを圧搾し、オーク樽で発酵。 新樽率は村名ムルソーで10%、1級ペリエールとクロ・デ・ペリエールが20%、ブルゴーニュ・ブランは古樽のみ。熟成期間はすべてのアペラシオンにおいて11ヶ月だ。

村名ムルソーはオー・クロという区画のもの。ブルゴーニュ・ブランの畑もムルソー村の中にあり、凡百なブルゴーニュ・ブランとはひと味異なるリッチさとミネラルが味わえる。
ペリエールとクロ・デ・ペリエールの違いは粘土の強さ。クロのほうにより多くの粘土が含まれ、リッチなボディを形成する。

ドメーヌ唯一の赤ワインがポマールの1級クロ・ブラン。もちろんピノ・ノワールの植えられた畑だが、かつてシトー派の修道士がこの畑に白ブドウを植えていたためこの名前がついた。グラン・ゼプノの南に隣接し、土壌は白っぽい。ポマールとしては繊細で、柔らかなタッチの赤ワインとなる。

リッチさばかりが強調されたムルソーの多い中、ミネラルのしっかりしたグリヴォーのワインは飲み手に多少の忍耐を要求するものの、じつに貴重な存在といえるだろう。




※インポーター様資料より




アルベールグリヴォブルムルソークロデュミュルジュ2015正規品白ワイン辛口750ml


アルベールグリヴォムルソークロデュミュルジュ2015正規品白ワイン辛口750mlAlbertGrivaultMeursaultClosduMurger2015


アルベール グリヴォ ムルソー クロ デュ ミュルジュ 2015
正規品 白ワイン 辛口 750ml

Albert Grivault Meursault Clos du Murger 2015


商品番号  lc022705151710
価格
6,998円 (税込)
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商 品 名 Albert Grivault Meursault Clos du Murger 2015
蔵 元 アルベール・グリヴォ / Albert Grivault
産 地 フランス/France>ブルゴーニュ/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>ムルソー/Meursault
格 付 け A.O.C ムルソー / Meursault
ヴィンテージ 2015年
品 種 シャルドネ100%
種 類 / 味わい 白white / 辛口dry
容 量 750ml
輸 入 元 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション
情 報 ペリエール・ドゥスーのど真ん中にある、石垣で囲まれたドメーヌのモノポール。きわめてミネラル感が高く、緊張感溢れるワイン。若いうちはレギュラーなペリエールのほうが飲みやすいが、熟成が進むと形勢逆転。複雑さと力強さが増幅され、特級のポテンシャルを表す。




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