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ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは、大手ワインメーカーで醸造家として活躍し葡萄栽培農家と太いパイプを持つファビアン・グロス(醸造担当)と、マティルデ・プーラサン(マーケティング担当)の2人の専門家がコラボレーションして生れたネゴシアン。
2009年に世界有数のワインの産地、ラングドック・ルーションに設立されました。

醸造家のファビアン・グロスは、ディジョン大学で国際ワイン&スピリッツ分野商業修士を修め、醸造家とWSETディプロマの資格を持ち現在マスター・オブ・ワインに向けて準備を進めています。

ラングドック・ルーションに60ヘクタールの畑を有し、彼らが手がける葡萄畑のワインはギドアシェット、デカンタといった専門誌やインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツといったコンクールで高い評価を得ています。
またユナイテッドエアーライDecanterン、フィンネール等でも彼の造るワインが採用されています。
ITEM INFORMATION

アルコール0%
しっかりと酸を保った南仏産シャルドネの
繊細でふくよかな香りと味わい

DOMAINES PIERRE CHAVIN
PIERRE ZERO Blanc de Blanecs
ピエール ゼロ ブラン ド ブラン
南仏産シャルドネのスティルワインを、「スピニング・コーン・カラム」という特殊な装置で、ワインの香味成分・脱アルコールワイン・エタノールに分解。
ワインの香味成分と脱アルコールワインにブドウジュース(シャルドネ)をブレンド。

ノンアルコール・ワインテスト飲料といえば、「アルコール度数が1%未満」のワインが主流ですが、このピエール・ゼロは、0%。
その上、他ではなかなかお目にかかれない本格的な香りと味わいです。
Tasting Note
輝きのある淡いイエロー。
トロピカルフルーツ、桃、ライチ、花を想わせるアロマとともに繊細な泡が心地よい仕上がり。
味わいは、クリーンで新鮮さがあり、主にフルーツを感じます。
冷やしてアペリティフに最高。
また、デザートと一緒にお楽しみいただけます。

商品仕様・スペック
生産者ピエール・シャヴァン
生産地フランス/ラングドック・ルーション
品 種脱アルコール白ワイン(シャルドネ) ブドウジュース(シャルドネ)
タイプノンアルコール飲料
内容量750ml
   

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。


ノンアルコールピエールゼロブランドブラン750mlスパークリングワイン


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ノンアルコール ピエール ゼロ ブラン ド ブラン 750ml
フランス スパークリングワイン


商品番号  pierre-roze-bdb-xxx
価格
970円 (税込)
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フレッシュでフルーティーな果実味。心地よい酸となめらかな泡との調和を楽しめる1本です。 華やかに広がる洗練された花々の香り。シンプルですが力強さもあり飲んだ瞬間に美味しさが広がります。 麦わら色のムースのようなきめ細かい泡立ち、ゴールデン・デリシャス・アップルの香りが特徴的です。 バイオレット、赤フサスグリやストロベリーなどの赤い果実、そしてやさしいスパイスの香りがします。