日本にロングライフタイプのフランス産カマンベールを初めて紹介したジェラール社。
創業者フランソワ・ジェラールが、フランス各地の酪農家がつくっていたチーズを自宅の蔵で完璧に熟成させ、質の高い状態でお客様に届ける新しい事業から「ジェラール」は始まりました。

1960年以降、日本を含め世界各国に質の高い商品を提供。
その後もジェラール社は絶えず伝統的ノウハウの維持、研究、革新を行い、付加価値の高い独自のスペシャリテ・フロマージュ（特製チーズ）を作り続け、現在では欧米を中心とした各国で知られる老舗ブランドとなりました。