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カテゴリトップ > ワインカテゴリ > ワイン > 日本ワイン > ワイナリー別 > シャトー メルシャン

勝沼町岩崎地区の甲州ブドウを使用して造られる岩崎甲州。

岩崎地区は山梨の中でも昼夜の温度差が大きい地域の1つです。
育成のピークを迎えたタイミングでブドウを収穫し、オーク樽を用いて18〜21度で約14日間発酵させ、オーク樽を使い約6ヶ月の熟成を経て完成します。

さわやかな香り、柔らかな果実味と奥行のある味わいで産地の個性が楽しめるワインに仕上がっています。
  シャトー・メルシャン
  日本/山梨県甲州市
  甲州100%
  辛口
  ミディアムボディ
 
  750ml
  砂利質、粘土質土壌
  オーク樽にて18〜21度で約14日間発酵、その後オーク樽で約6ヶ月熟成
  8〜12℃
  キスやタラといった白身魚の天ぷら、鶏もも肉の炙りユズ胡椒仕立て
  輝きのあるレモンイエロー色。
カボスやユズなどの和柑橘や白い花のアロマ。
加えてバニラやアーモンド、ナッツなどほのかな樽由来の香りが調和します。
さわやかな酸を感じた後、豊かな果実味とミネラル感が口一杯に広がります。


※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。


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岩崎甲州 2017 750ml
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商品番号  1-jp-mrcn-ik
価格
2,056円 (税込)
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ソーテルヌ地区で造られた辛口白。さわやかな酸、ミネラルがあり、長い余韻が楽しめます。 柔らかな口当たりとふくらみのバランスのとれたフレッシュな味わいが印象的です。 心地よい余韻が魅力的で、ピノ・ノワールを飲み始めた方に特におすすめしたい1本です。 味わいは風味がよく、エレガントでバランスが取れており、リンゴの余韻が感じられます。