ボルドー右岸最大級の単一畑を誇るシャトー
シャトー・シオラックは、フランス・ボルドー地方のラランド・ド・ポムロールに位置する歴史あるワイナリーです。
広大な敷地の中に一本の区画としては右岸最大級となる単一畑を持ち、メルロ主体の芳醇で滑らかな赤ワインを生み出しています。
サステナブル農法にも積極的に取り組んでおり、品質と環境保全を両立したワイン造りを行う生産者として、国内外で高い評価を獲得。クラシカルなスタイルと現代的な感性が融合したワインを楽しめる希少な存在です。

	200年にわたる伝統と革新のワインづくり シャトー・シオラックの歴史は1832年に遡り、約200年もの間、ラランド・ド・ポムロールの地でワインを造り続けてきました。 長年にわたり所有してきたギヨン家のもとで品質が磨かれ、2014年にはシャンパーニュの名門「エドシック・モノポール」などを手掛けるアンドレ・ルールがオーナーに就任。 伝統を重んじながらも、最新技術を導入することで品質向上に成功しています。

	ラランド・ド・ポムロールが育む、メルローの理想郷 シャトー・シオラックの畑は、ラランド・ド・ポムロールの中でも特に恵まれたテロワールに位置しています。 粘土質と砂利質が交互に混じる多様な土壌構成により、メルロを中心とするブドウが豊かな芳香と繊細なタンニンを備えたワインへと昇華。 30ヘクタールを超える単一畑は、マイクロクリマの恩恵も受け、年ごとの気候変化にも柔軟に対応できる優れた環境です。

右岸ネアックの気品が薫る一本 マルベック主体の繊細かつ 滋味深いボルドー右岸スタイル Chateau Siaurac シャトー シオラック

シャトー・シオラックは、ラランド・ド・ポムロールの南に位置するネアック村の名門。 土壌は砂利、粘土、粘土質砂の3種が入り混じり、多様なニュアンスを生み出します。醸造はフレンチオークのタンクと樽で14ヶ月熟成。うち25%は新樽です。 ブラックチェリーとスパイスが特徴的な、芳醇でジューシーなこのワインは、いつまでも口に運びたくなるような、一貫したテクスチャーが特徴です。

Tasting Note

スパイス、花、チェリーやカシスの風味が層をなす味わいに。自然なバランスと柔らかな口当たりが印象的。 スパイスと赤果実が調和する華やかなアロマ。口当たりはしなやかで、全体に調和と余韻の美しさが際立つ。