ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは


The Leaf Store:世界の茶園から、最良のお茶をお届けします。


雲南七子餅茶

プーアル餅茶(プーアール餅茶)


重さ約350g、直径約19cm。(内票あり)


刃物でカットした断面。
1.5cmほどの厚さで、中央が凹んでいます



赤みのある、ブランディのような茶水


 

 


 

■プーアル餅茶とは

中国雲南省産の薬効の高い後発酵茶「プーアル茶」の内、
保存と持ち運びのために平らな皿形に固めたものを「餅茶」と呼びます。

■香り
楠の樹皮のような香りを持ちます。

■味わい
一杯目は飲まずに捨てて下さい。(洗茶)
二杯目からは上質なプーアル茶に独特の
まろやかな旨みをお楽しみいただけます。

■詳細データ
[茶葉]雲南大葉種
[茶葉分類]不発酵茶-照乾-黒茶-緊圧茶
[産地]中国雲南省


■成分の特長
プーアル茶は脂肪を分解する効果で知られています。 これは、
プーアル茶を作る際に使用される酵母(黒麹菌)が
脂肪分解に効果のある酵素(リパーゼ)※1を含んでいることや、
茶葉が元々持つ成分(カテキン)が、特殊な発酵を経る事により複雑に絡み合い
他にない新物質を生み出していることなどによります。

このため、成分の薬効を期待する場合はある程度品質の良いものを選ぶことが大切です。

(低質なものは通常の製茶工程を省略して短期間に仕上げられており、
充分な発酵がなされず、味わいも薬効成分も未熟です)

プーアル茶は摘み立て(不発酵)の緑茶を堆積して長期保存し、
空気中の「黒麹菌」などによって発酵がなされます。

※1 「リパーゼ」とは、胃液にふくまれている脂肪分解酵素です。
この酵素は 脂肪を「脂肪酸」と「グリセリン」に分解します。詳しくはこちらを ご参照下さい。

■おいしい淹れ方  このページの下部でご紹介しています。
■他の取扱いプーアル茶  プーアル小沱茶  陳年プーアル茶 一級プーアル茶  一覧

 

 



雲南七子餅茶(プーアール餅茶)お試し(1/3枚・アルミパック入)


雲南七子餅茶(プーアール餅茶)布朗山 お試し(1/3枚・アルミパック入)

商品番号  PRBS
価格1,069円 (税込) 送料別
送料190円
2営業日以内に発送(土日祝休)
完売、ありがとうございました。ただいま入荷準備中です。

お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
  • メール便
■内容量【約116g】(手作業で約1/3に切り分けておりますので、g量の前後はご容赦下さい )
■ジッパーで繰り返し密閉できるアルミパック入りです
■茶の紹介や淹れ方はラベルでもご案内していますので、ご安心下さい




雲南七子餅茶(プーアール餅茶)一枚(約350g)


雲南七子餅茶(プーアール餅茶)布朗山一枚(約350g)2017年製茶<メール便送料190円>


雲南七子餅茶(プーアール餅茶)布朗山 一枚(約350g)2017年製茶<メール便送料190円>

商品番号  456028
価格2,786円 (税込) 送料別
送料190円
完売、ありがとうございました。ただいま入荷準備中です。

お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
  • メール便
■現在お送りしている品は写真の「布朗山」2017年12月製茶です
■少量買付で入荷しておりますため、現在取り扱いしております茶葉は在庫分のみとなります
■茶の紹介や淹れ方を同封ラベルでご案内致しますので、ご安心下さい
■写真のように産地で整形、個包装された状態のままパックしてお届けします。




雲南七子餅茶(プーアール餅茶)七枚(約2450g)


雲南七子餅茶(プーアール餅茶)


雲南七子餅茶(プーアール餅茶)


雲南七子餅茶(プーアール餅茶)七枚 布朗山 2017年製茶

商品番号  456113
価格12,744円 (税込) 送料無料
空輸中:10日前後で入荷予定です
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

個数 
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
■雲南七子餅茶 7枚入
■2017年12月製茶
■布朗山




買い物かごに追加できませんでした

入力内容をご確認ください。

OK

ショップへ相談

-

1. 塊をナイフなどで切り崩し、必要な量を散茶状(←写真)にします
2. ティースプーン大盛り一杯(約2.5g)の茶葉をティーポット(茶壺)にいれます。
3. 沸騰湯をティーポットに注ぎ、すぐに流します。(洗茶)
4. 再度沸騰湯を注ぎ(約180cc/一人分)30秒ほど蒸らします。
5. 茶漉しを使ってお召し上がり下さい。何煎も濃いままにお楽しみ頂けます。

 


 お気に入りページに追加


■送料 税抜総額3,980円以上ご購入いただいた場合、送料は無料です。
      (ご注文額3,980円未満の場合のみ、規定送料のご負担をお願い致します) 詳しくはこちらをご参照下さい。


■お届け
 【平日のご注文】午前:即日発送/午後:翌日発送
       【休前日午後〜休日のご注文】翌営業日発送
       受注状況などにより遅れる場合がございます<(__)>詳しくはこちらをご参照下さい。


■ご返品・お支払方法等 
 こちらをご参照下さい。