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The Leaf Store:世界の茶園から、最良のお茶をお届けします。


ダージリン FTGFOP (マカイバリ茶園) 自然農法

マカイバリ茶園は植物や生命体が自然な状 態で
保たれているインドでも稀有な茶園です。


新鮮な茶葉からは甘い香りが立っています

←GQ JAPAN 9月号
7月24日発売 「世界一高い紅茶を作る男が、なんと玉露に挑戦」

毎日新聞 2面「ひと」欄7/13

日本茶の神髄学んだ
自然農法の紅茶王

ダージリン産「玉露」で
インドの貧困解決したい  

資料協力:MAKAIBARI JAPAN


 

 

 


■マカイバリ茶園のダージリンとは

「世界最高評価のオーガニックリーフ」

ダージリン・ティーとは、インド・ダージリン地方で作られる全発酵茶(紅茶)のことですが、
同じ地方で作られていても、その内容には大きく差があります。

TLSからお届けするダージリンは、
30年以上にわたり化学肥料を一切使わず、 シュタイナーのバイオダイナミック農法によって
誠実に作られた土地、 「マカイバリ茶園」の特に上質な茶葉(FTGFOP)です。

白く輝く新芽のチップスがふんだんに入り、 茶葉が瑞々しく香りを放つ
茶園リーフ
ならではの本物の紅茶のおいしさをお楽しみいただけます。

■グレード
この 'ダージリン スタンダード'はFTGFOP
茶園での特に上質な茶葉であることを示す等級です。

 F (Fine よく撚れた)
 T (Tippy 新芽の多い)
 G (Golden 金色に輝く)
 F (Flowery 花のような)
 OP(Orange Peko 大きな葉)

※ヴィンテージとの違い
「ヴィンテージ」(SFTGFOP)は
選び抜かれた茶葉の 一芯ニ葉のみが使われます。
「スタンダード」はこの 一芯ニ葉に加え、
その一つ下の茶葉が 入っています。

■産地について
「マカイバリ茶園」とは、ダージリン地方の最も長い歴史を誇る茶園(1859年創業)であり、
英王室にも100年にわたって納品を続ける由緒ある茶園です。

現在のオーナーは、G・C・バナージ(愛称ラジャ氏)という名家出身の人物で、
この氏の指導により、農薬を使わず、有機肥料で茶を生産する先進的な
バイオ・ダイナミック農法を 始めたことでも知られています。

この茶園の茶葉は、近年度の紅茶品評会(コルカタオークション)で
市場最高値を記録しました。 ( 「シルバー・チップス・インペリアル」400ドル/1k)

マカイバリ茶園は、名実ともに「世界一の紅茶」を作リ続ける茶園です。


バイオダイナミック農法 ダージリン FTGFOP (21’春摘みファーストフラッシュ)  100g マカイバリ茶園

商品番号  BD14
価格2,138円 (税込) 送料別
送料190円
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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  • メール便
■内容量:100g 【約40回分/1回2.5g使用時】
■パッケージ:密閉チャック付アルミパック
 
■茶の紹介、淹れ方はラベルでもご案内しています。




バイオダイナミック農法 ダージリン FTGFOP(21’春摘みファーストフラッシュ) 50g マカイバリ茶園

商品番号  BD12
価格1,069円 (税込) 送料別
送料190円
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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  • 宅配便
  • メール便
■内容量:50g 【約20回分/1回2.5g使用時】
■パッケージ:密閉チャック付アルミパック
 
■茶の紹介、淹れ方はラベルでもご案内しています。




ダージリン・ヴィンテージSFTGFOP60gキャニスターM入り


バイオダイナミック農法ダージリン FTGFOP(21’春摘みファーストフラッシュ) 【60gキャニスター入】 マカイバリ茶園

商品番号  BDSM
価格1,534円 (税込) 送料別
送料190円
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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  • 宅配便
  • メール便
■内容量:60g【約24回分/1回2.5g使用時】
■茶葉を損なわず使いやすい【缶(直径7.5cm×高さ10.2cm)】入りです

■一個のみご注文の場合は定形外(350円)でお届けいたします
■茶の紹介、淹れ方はラベルでもご案内しています




ダージリン・ヴィンテージSFTGFOP60gキャニスターM入り


バイオダイナミック農法ダージリン FTGFOP(21’春摘みファーストフラッシュ) 【40gキャニスターS入】 マカイバリ茶園

商品番号  BDSM
価格1,274円 (税込) 送料別
送料350円
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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  • 宅配便
  • メール便
■内容量:40g【約16回分/1回2.5g使用時】
■茶葉を損なわず使いやすい【缶】入りです

■茶の紹介、淹れ方はラベルでもご案内しています




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1. ティーポットとティーカップに熱湯を通して温めます。
2. ティーポットに2.5g/1カップ分の茶葉を入れます。(ティースプーン大盛り一杯半を目安に)
3. 沸騰湯を素早くティーポットに注ぎます。(180cc/1カップ分)
4. 4分から4分半待ちます。 ※新芽の混じった茶ですので、じっくりと開かせてください。
5. 砂糖やミルクを加えずにストレートで香りを楽しみつつお召し上がり下さい。


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