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The Leaf Store:世界の茶園から、最良のお茶をお届けします。


桂花烏龍(グイファウーロン)


Photo by Atsushi Yamamoto

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■グィファ ウーロン(桂花烏龍)とは
 初秋、通り過ぎる人々を甘く包み込むキンモクセイの香り。
 グイファウーロンは、このキンモクセイ(グイファ/桂花)のつぼみを
 たっぷりと茶葉に加えて香りを移した、天然香のアロマティーです。

 英名では"fragrant olive "と称される程の金木犀の心地よい香りは
 軽く発酵した茶(烏龍茶)の芳香と最高の相性で、
 この茶を飲むすべての人の心を和ませ、微笑ませています。

 
■こんな場面に

 優しい空気に包まれて、心からリラックスしたい時に。
 生花と茶の天然アロマが、オイルや香料では得がたい安らぎを与えてくれます。

■味わい
 中国福建省の上級烏龍茶がベースです。
 澄んだまろやかな味わいで苦味はほとんどなく、香りの魅力とよく調和しています。

■製茶方法の特徴
中国の上質な花茶は、天然の香りを生かせるよう、多くの手間をかけて作られます。

まず、今にもほころぶ桂花のつぼみを風通しの良い場所に広げて乾燥させ、
花以外のものを丹念に取り除きます(浄花/チンファ)
                    ↓
それから、摘み取って乾燥させたばかりの茶を室内に敷き詰め
その上に桂花を一面に広げて重ね、幾重かの層にします。(食花/シ-ファ)
                    ↓
積み重ねられた茶と花の層は徐々に発酵し、熱を帯びます。
それを丁寧に混ぜ込んでゆき、新鮮な空気を通します。(通花/トンファ)
                    ↓
一晩(5-6時間)この作業を繰り返して充分に香りが移った後、
乾燥した花を全て手作業で取り除いてゆきます。(起花/チーファ)
                    ↓
花の水分を吸った茶を軽く乾燥させて水気を飛ばします。( [火共]焙/ホンベイ)
                    ↓
最後に、彩りとして新鮮な桂花の花を少量加えて仕上げます。(提花/テイファ)

■詳細データ
 [産地] 中国福建省
 [茶葉分類] 半発酵茶>花青茶>薫花茶
 [発酵度]   30%
 [製茶方法] 薫花製法
  採摘>浄花>食花>通花>起花>焙 [火共](食花以降を繰返し)>提花>成品

■おししく淹れるには  このページの下部でご紹介しています。


桂花烏龍茶【50g/アルミパック入】


桂花烏龍茶 【100g/アルミパック入】金木犀の天然香

商品番号  A10C085TK
価格1,566円 (税込) 送料別
送料190円
空輸中:10日前後で入荷予定です
完売、ありがとうございました。ただいま入荷準備中です。

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■内容量:100g(約40回分/一回約2.5g)
ジッパーで繰り返し密閉できるアルミパック入りです (詳しく見る
茶の紹介、淹れ方はラベルにも記載していますので、初めての方もご安心下さい。





桂花烏龍茶【200g】バリューサイズ


桂花烏龍茶 【200g】 バリューサイズ

商品番号  A14C085TK
価格3,132円 (税込) 送料別
送料190円
予約:空輸中:10-14日前後お待たせします
完売、ありがとうございました。ただいま入荷準備中です。

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■内容量:200g(約80回分/一回約2.5g)
ジッパーで繰り返し密閉できるアルミパック入りです (詳しく見る
毎日飲まれる方におすすめのお得なサイズです。





桂花烏龍茶【20g】お試しサイズ


桂花烏龍茶 【50g】金木犀の天然香茶

商品番号  AGOT
価格950円 (税込) 送料別
送料190円
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■内容量【50g】
■ジッパーで繰り返し密閉できるアルミパックに入れてお届けします (詳しく見る

■茶の紹介、淹れ方はラベルでもご案内しています




桂花烏龍茶【S缶・50g】キャニスター入


桂花烏龍茶 【S缶・50g】 キャニスター入<送料350円>

商品番号  AGHS
価格1,080円 (税込) 送料別
送料350円
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■内容量【50g】(一回の使用量約2.5g )
■おいしく保存できる密閉キャニスター入。贈り物にも最適です。(ギフトボックスはこちら
■茶の紹介、淹れ方はラベルでもご案内しています




桂花烏龍茶【M缶・80g】キャニスター入


桂花烏龍茶 【M缶・80g】 キャニスター入 金木犀の烏龍茶

商品番号  CLLC085TK
価格1,685円 (税込) 送料別
送料350円
予約:空輸中:10-14日前後お待たせします
完売、ありがとうございました。ただいま入荷準備中です。

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■内容量【80g】
■一個の場合は定形外郵便で発送させて頂きます(追跡なし)
■茶葉をおいしく保存できる密閉キャニスター入。贈り物にも最適です。(ギフトボックスはこちら

■茶の紹介、淹れ方はラベルでもご案内しています




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1. ティーポット(茶壺・急須)とティーカップに熱湯を通して温めます。 (蓋碗もおすすめ)
2. ティーポットに2.5g/一人分(ティースプーン一杯強)の茶葉を入れます。
3. 沸騰湯を素早くティーポットに注ぎます。(180cc/一人分目安)
4. 50秒前後待ちます。
5.優しい金木犀の香りと小さなつぼみの彩りを楽しみつつ、お召し上がり下さい。


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