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The Leaf Store:世界の茶園から、最良のお茶をお届けします。


文山包種(ブンザンホウシュ)


茶葉:発酵を抑える為、軽い揉捻です


産地風景:文山地区



摘出すると美しい葉の形に戻ります

■文山包種とは
  「清香」と呼ばれるフレッシュな香りと烏龍茶のコクを併せ持つ包種茶です。

■こんな場面におすすめ
  気分が重く淀んでしまいがちな時に。
  白い花を思わす澄んだ香りに、気分がすっきりとリフレッシュします。

  また、緑茶よりコクがあり烏龍茶より軽やか、という持ち味のお茶なので
  どんな料理にも相性がよく、お肉を使った日本料理にも良く合います。

■香り
  新緑や清らかな花を連想させる上品な香り。

■味わい
 深みのある青茶の味わいですが、あと口が軽く、心地良さを感じます.

■産地について
  水源保護区に指定されているため、 美しい景観を保つ坪林。
  市街は坪林茶業博物館など茶関係の施設も多く賑やかですが、
  山間には茶畑の間に民家がぽつぽつと建ち並ぶ、純朴な雰囲気の茶産地です。

  青く清らかな雰囲気を漂わせる文山は、海抜700-800m、年平均20.5℃の温暖な気候と
  微酸性の良質な土壌を持ち、良い茶葉を作るのにとても適した条件を備えています。

■詳細データ
 [産地] 台湾台北縣坪林郷(文山地区)
 [分類] 半発酵茶-青茶-開面葉類-軽萎凋-単炒揉-重香気型
 [発酵度]15% (軽発酵)
 [茶樹] 青心烏龍
 [製茶方法] 條型包種茶製法(軽発酵度)
 茶青>日光・熱風萎凋> 室内萎凋及び攪拌 >
 炒青>揉捻>解塊>初乾或は初[火共]>成品

■おいしい淹れ方  このページの下部でご紹介しています。


茶樹:青心烏龍
 



文山包種50gアルミパック入


文山包種 【お試しサイズ:10g】 特級 台湾烏龍茶 アルミパック入

商品番号  BWB
価格356円 (税込) 送料別
送料190円
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文山包種50gアルミパック入


文山包種 【50g】 特級 台湾烏龍茶 アルミパック入

商品番号  BWB14
価格1,404円 (税込) 送料別
送料190円
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文山包種【M缶・40g】キャニスター入


文山包種 【缶入・25g】 特級 台湾烏龍茶 Sキャニスター入

商品番号  BWBM
価格1,026円 (税込) 送料別
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文山包種【M缶・40g】キャニスター入


文山包種 【缶入・50g】 特級 台湾烏龍茶 Mキャニスター入

商品番号  BWBMM
価格1,814円 (税込) 送料別
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■茶の紹介、淹れ方はラベルでもご案内しています




文山包種50gアルミパック入


文山包種 【150g】 特級 台湾烏龍茶 アルミパック入

商品番号  BWB24
価格4,212円 (税込) 送料無料
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1. ティーポットとティーカップ(茶壷・茶杯)に熱湯を通して温めます。 蓋碗もおすすめです。
2. ティーポットに2.5g/1人分(茶器の底に小山ができる程度)の茶葉を入れます。
3. 弱沸騰湯(90度前後)を素早くティーポットに注ぎます。(約180cc/一人分)
4. 30-40秒前後待ちます。茶壷の場合は湯を回しかけて蒸らします。
5・ 豊かな香りを楽しみつつお召し上がり下さい。

 


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