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銀座三河屋煎酒(いりざけ)300ml3本セット◆調味料梅干花がつお煎り酒


【税抜6,000円以上でクール便も送料無料】
日本酒に梅干しと花がつおをいれ、ことことと煮詰めた江戸時代の調味料です。◆◆

銀座三河屋 煎酒(いりざけ)300ml 3本セット
◆調味料 梅干 花がつお 煎り酒


商品番号  4582228840027-3set
価格
2,400円 (税込 2,592 円)
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【銀座 三河屋】
創業元禄の時代から江戸とともに歴史を歩んだ「銀座・三河屋」は、日本の伝統食の原点としての江戸食、ヘルシーなスローフードとしての江戸の食、特に主食の白飯を旨く食するための逸品を吟味して揃え、江戸四季食風情の食生活文化を今日に伝える江戸食をセレクトした店として今も続いています。

「煎酒」は、その作り方を1643年に発行された、日本最古の料理書と言われている『料理物語』に【鰹(削節)一升に梅干十五(か)二十入れ、古酒二升、水ちと、たまり入れ、一升に煎じ漉し、冷やしてよし。】と記され、日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことことと煮詰めた江戸時代の食卓には欠かせなかった調味料です。
有機肥料で栽培した紀州南高梅の質の良い梅酢を使用し、塩分は一般的な醤油よりも少ない、まろやかな調味料に仕立てました。かつお節の旨みと梅干の酸味と塩気が、いろいろな料理に合います。
豆腐料理・鍋料理のつゆやいかの刺身のつけ汁、卵かけごはんなどに。

単品はこちらからご購入頂けます。

名称煎酒(いりざけ)
原産国日本
原材料梅酢、しょうゆ、かつお節エキス、清酒、砂糖、ぶどう糖、昆布エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
内容量300mlx3本
保存方法直射日光を避け常温で保存。
賞味期限商品に記載
販売者株式会社銀座 三河屋MK
配送方法常温発送



[ 配送・送料についてはこちら ]



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(7件)
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総合評価4.57

パンダ1903さん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2019年05月05日

夏場は、とても重宝する調味料です。おひたしもお豆腐もひとかけで美味しく頂けます。 

くりくまままさん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2019年03月25日

 美味しい

しゃぶしゃぶと納豆に使ってみました。納豆に黄身と煎り酒めちゃウマです!KinKi Kidsがテレビでやってました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

すっちゃん1007さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2019年03月06日

 醤油の代りに

数年間、我が家では塩分摂取を少なくする為に醤油の代りに煎酒を使って居ります。いつも素早く対応して感謝しております。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 


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