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カテゴリトップ > 芋焼酎 > 鹿児島 > た行の蔵元 > 高崎酒造


高崎酒造

平成十五年・秋季 全国酒類コンクールいも焼酎第一位金賞受賞酒

平成十六年・秋季 全国酒類コンクールいも焼酎連続第一位 グランプリ賞受賞




高崎酒造



高崎酒造〜蔵元紹介〜

明治25年創業の高崎酒造。創業者高崎貞吉が鹿児島市より種子島 に移住し島内の行商を始めたことから始まる。明治36年に焼酎製造 の免許を取得し本格的な焼酎製造を始める。 時は流れ、昭和31年に現在の高崎酒造株式会社として法人組織化 代表銘柄である「しま甘露」が発売されたのは昭和40年に入ってから である。そして平成7年には島内産のむらさきいもを原料にした 「しまむらさき」平成11年に安納いもを原料とした「しま茜」を。 今年、春には期間限定で代表銘柄でもある「しま甘露」の黒麹版 「黒甘露」を発売。常に人気の高い焼酎を造り続けている。

〜水へのこだわり〜

仕込み水には、工場敷地内の地下162メートルの地底岩石の亀
裂から湧出する弱アルカリ性でミネラルを豊富に含有するミネラ
ルウォーターを使用し、こうじ造りからもろみの発酵、蒸留、さら
に製品の熟成と、十分な時間を注ぎ真心込めた焼酎づくりに
こだわっています。
らん



〜原料へのこだわり〜
甘藷(芋)は種子島島内の篤農家と契約栽培した「コガネ千貫」
「白ユタカ」「種子島むらさき芋」「安納芋」を、堀たての新鮮な
状態で仕様しています。 こうじ用の米には、麹造りに適したタイ
国産の「破砕精米」と「国内産米」を使用しています。


〜貯蔵熟成のこだわり〜

 地下の冷暗室にカメツボ型のステンレスタンクを埋設し、長期貯蔵
 します。また、工場の別蔵にある中国製のカメツボには現在「20年もの」
 「15年もの」「10年もの」「5年もの」があり、蔵の中で静かに眠って
 います。酒質を見極め、商品化を焦ることなくその時期を模索しています






しまむらさき


紫芋の上品な甘さを活かした独特の風味[しまむらさき]しまむらさき 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

商品コード  imo-106
価格
2,640円 (税込)
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■商品・蔵元説明

高崎酒造

種子島で明治36年創業者高崎貞吉焼酎製造を開始した。 種子島はいも焼酎の発祥の地でもある。

■しまむらさき■

その名の通り”紫芋”で造られた焼酎。 紫芋の上品な甘さを活かした独特の風味、まろやかな喉越しが楽しめます。 一般的な芋焼酎とはひと味違う味わいで、女性にもお薦めです。

■原材料 さつま芋(紫芋)、米麹
■容量 1800ml ■度数 25°
■産地 鹿児島 ■蔵元 高崎酒造
■他銘柄 しま甘露



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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kei713さん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2015年06月30日

 送料無料で嬉しいお買いもの。

源次郎の一升瓶を探してましたが、中々見つからなくて、やっと見つけることが出来ました。6本以上で送料無料とのこと、以前いただいて美味しかったしまむらさきも一緒に購入しました。息子も焼酎が大好きだし、ご近所の友人も大好きなのでなくなったらまたお願いしたいと思っています。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 



未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。




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