\ 職人の早業!5秒で1個を包む動画公開中 /
【完全受注生産】京都 春の白味噌餃子 30個入
京都点心福|注文後に包むから「香りが違う」
タレなしで旨い。春風のように優しい西京味噌の甘みが溢れる、職人の手包み餃子。
作り置きなし。春の宴に、鮮度を守る小分け(15個×2)でお届け。
🌸 なぜ「完全受注生産」なのか?
白味噌(西京味噌)の命は、上品な甘みとふくよかな「香り」です。
しかし、この香りは非常に繊細。春の陽だまりのように儚く、餡を作ってから時間が経つほどに飛んでしまいます。
「京都の、春の本物の味を届けたい」
その一心で、当店では効率を度外視し、
ご注文をいただいてから職人が餡を練り、皮で包む工程にこだわっております。
お届けまで少しお時間を頂戴しますが、届いたその時が、まさに「旬」の食べ頃です。
🌸 まずは「タレなし」で食べてください
- 一口目はそのままで:口に入れた瞬間、白味噌のはんなりとした甘みが広がります。
- 雅なコク:国産豚の脂と味噌が溶け合い、桜を愛でるような上品な後味。
- 春の宴に:お祝いの席の白ご飯にはもちろん、冷えたビールや日本酒のアテとしても最高です。
🌸 贈り物にも。使いやすい「15個×2袋」
- 小分けで便利:春の忙しい日々でも大丈夫。15個ずつの使い切りパックです。
- 冷凍庫にスッキリ:新生活で忙しい方の冷凍庫にも、スッと収まるスマート収納。
- 楽しみ方いろいろ:「お花見の持ち寄りに1袋」「残りは家族の夕食に」など調整自在。
- 鮮度キープ:開けるたび、包みたての豊かな香りがキッチンに広がります。
?? 職人から、焼き方のアドバイス
白味噌は糖度が高いため、通常の餃子よりも焦げ目がつきやすいのが特徴です。
火加減は「春の陽気のような、少し弱め」で、じっくりと。
香ばしい味噌の香りがふわりと立ち上れば、それが完成の合図でござる。
🌸 よくあるご質問
- Q. 注文してからどれくらいで届きますか?
- A. 職人が一つひとつ真心を込めて手包みするため、少々お時間をいただいております。春の訪れを待つようにお楽しみにお待ちください。発送日はメールにてご案内いたします。
- Q. 保存期間は?
- A. 冷凍保存で約1ヶ月です。包みたての鮮度をそのままに、クール便でお届けいたします。
- Q. 子供やお年寄りでも食べられますか?
- A. はい。唐辛子不使用で、白味噌の優しい甘みが特徴ですので、ご家族皆様で安心してお召し上がりいただけます。
【シュウマイ奉行より一言】
白味噌の甘みは、まさに京都の春を凝縮した「はんなり」とした味わい。
「手間を省けば楽なのは百も承知。されど、それではこの香りは出せませぬ。」
我ら板倉家の家訓にも通ずる「誠実な仕事」を、この一粒に込めました。
春の宵、まずは何もつけずに、この雅な風味を堪能してくだされ!