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特選冷凍山芋 芋太郎(無糖) 採れたての国産つくね芋を急速冷凍粘り・風味・コシともに最上級!

強い粘りが特徴の『つくね芋』

芋太郎の原材料である『つくね芋』はヤマイモの中でも特に粘りが強く、長芋に比べると4倍もの粘りがあると言われ ています。
風味や食感も濃厚で、献上用の和菓子にも使われることのある高級菓子材料です。

芋太郎は契約農家で丹精込めて栽培したつくね芋を採れたての状態で摩り下ろして急速冷凍し、風味・粘り・鮮度とも採れたて そのままの状態を維持しています。

自然解凍か流水解凍でそのままご利用いただけるので、大変便利です。

強い粘りが特徴の『つくね芋』

お料理や和菓子な

どにご家庭で使いやすい摩り下ろしタイプの山芋です

様々な料理や和菓

子に利用できます

上用饅頭やかるかんなどの和菓子はもとより、とろろご飯やお好み焼きにも最適!
もっちりフワフワの食感です。

ご家庭でも簡単 芋太郎レシピ

おろし山芋 芋太郎 加糖タイプはこちら

芋太郎のできるまで

1.契約農家より収穫したてのつくね芋を届けていただきます。
4.皮を剥いた芋の表面をきれいに水洗いします。
5.風味を活かす独自の方法で芋を擦り下ろします。
6.下ろした芋を真空状態にします。
7.袋に詰めて密封し、箱に詰めて急速冷凍します。
8.冷凍便で出荷します。

厳選された国産つくね芋100%強い粘り・独自の風味をお楽しみください

通常送料に加えて冷凍手数料250円がかかります

常温品と同梱して発送します。別便希望の場合はお申し付けください。

芋太郎無糖12kg
芋太郎無糖
お得な12kgケース

芋太郎加糖1.5kg
お菓子作りに便利
芋太郎加糖1.5kg

芋太郎加糖15kg
芋太郎加糖
業務用15kg

上用粉1kg
上用粉1kg
芋太郎と使って上用饅頭に

こしあん
北海道小豆のこしあん
お饅頭作りに



強い粘りと独自の風味国産おろし山芋芋太郎


国産おろし山芋芋太郎無糖1kg


冷凍山芋芋太郎無糖調理例


通常送料に加えて冷凍手数料250円がかかります。常温品と同梱して発送します。


ヤマイモの中でも特に粘りと風味が強い「つくね芋」。
契約農家で丹精込めて栽培した国産つくね芋をすりおろして急速冷凍しました。
和菓子やお料理のアクセントに。 
【冷凍おろし山芋 芋太郎 無糖 1kg】和菓子材料処京都ヤマグチ 契約農家で丹精込めて栽培した国産つくね芋 業務用冷凍山芋 お好み焼き そば つなぎ 山芋 すりおろし 冷凍 山芋冷凍 じょうようまんじゅう 薯蕷饅頭 上用饅頭

商品番号  200-004
価格
2,700円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
※楽天カードで決済する場合は、楽天スーパーポイントで5%分還元されます。他社カードで決済する場合は、還元の有無を各カード会社にお問い合わせください。
1〜3日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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京都和菓子材料処 京都ヤマグチ
商品名 特選冷凍山芋 芋太郎(いもたろう)
原材料名 つくね芋
特定原材料 山芋
賞味期限 お届けより24ヶ月
保存方法 冷凍庫にて保存 解凍後は早めにお召し上がりください
包装サイズ [縦] 32cm×[横] 20cm×[高さ] 約3〜6cm
内容量 1.0kg
お届け方法 クール便(冷凍)にてお届け
送料について ■■重要〜必ずご確認ください〜■■
通常送料に加え、クール便送料が必要です。
■クール便送料:250円
複数商品をご注文の場合、クール便送料は反映されない場合がございます。
後ほど正確な料金をメールにてご連絡いたします。
(「配送・送料について」をご覧ください。)
特徴 厳選された生の国産つくね芋(京都府、兵庫県、愛媛県等)をすりおろして急速冷凍しているため、粘り、風味、艶とも最高です。
ご利用時は自然解凍か流水解凍でそのままご利用になれます。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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総合評価条件に満たないため総合評価は表示できません。

tanudesuさん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2012年11月20日

 さすがの品質です

きめこまかくて、真っ白で、美味しい、さすがお菓子クオリティ。健康のため、トロロを常備してます。使い勝手、吸収効率を考えると、つくね芋のトロロに行き着きました。つくね芋のシーズンオフに、試しにこちらの冷凍を買ってみたら、無農薬の上に、とてもキレイ。自作では、なかなかこうは行きません。さすがお菓子用です。自作だと、冷蔵では1週間もたないので、念のためチルドで保存。送料を考えるとちょっと高いのですが、... …続きを読む

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■営業日、営業時間について

営業日カレンダー
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2020年3月
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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ

●インターネットでのご注文は毎日24時間受け付けて
  おります。

カレンダーのは休業日です。
インターネットでのご注文は24時間受け付けておりますが、メールのお返事、発送作業は翌営業日となります。

金曜日の夕刻以降のご注文の確認および配送、お問い合わせメールの回答などは、月曜(祝祭日の場合は休み明け)となりますことをご了承ください。

店舗へのお問い合わせは下記の時間にお願いします。

  平日  9:00−18:00
※土日祝祭日はお休みをいただいております。

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翌日配送の「あす楽」は、営業日の正午12時までのご注文のみ承ります。
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食品という商品の性質上、お客様都合での返品や交換は承っておりません。

ご注文後のキャンセルの場合は至急ご連絡ください。商品発送前であれば速やかにキャンセル処理をさせていただきます。商品発送後のキャンセルは承れませんのでご注意ください。

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■お問い合わせ

質問やご意見などありましたら、お気軽に下記までお問い合わせください。

株式会社ヤマグチ
〒604-8492 京都市中京区西ノ京右馬寮町10−4
■TEL:075-841-0430 ■FAX:075-821-1064 ■MAIL:rakuten@yamaguchi-kyoto.co.jp

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