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黒本蕨(登録商標)
蕨粉 極 ☆人気商品☆
黒本蕨と蕨粉極のセット
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若狭本葛
京葛粉
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京きな粉
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白玉粉☆楽天三木谷社長懇親会デザート使用食材☆
氷餅
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製菓用抹茶
粉末よもぎ
蓮粉
国産野菜パウダー
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かのこ大納言
甘ゆで赤えんどう
こしあん
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冷凍山芋 芋太郎
冷凍よもぎ
国産健康五穀米
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桜花
笹葉
桜葉
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黒蜜
和三盆糖
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芋太郎の原材料である『つくね芋』はヤマイモの中でも特に粘りが強く、長芋に比べると4倍もの粘りがあると言われ ています。 風味や食感も濃厚で、献上用の和菓子にも使われることのある高級菓子材料です。
芋太郎は契約農家で丹精込めて栽培したつくね芋を採れたての状態で摩り下ろして急速冷凍し、風味・粘り・鮮度とも採れたて そのままの状態を維持しています。
自然解凍か流水解凍でそのままご利用いただけるので、大変便利です。
上用饅頭やかるかんなどの和菓子はもとより、とろろご飯やお好み焼きにも最適! もっちりフワフワの食感です。
白いアマリリスさん 60代/女性
投稿日:2020年09月01日
冷凍おろし山芋!
つくね芋、大和芋を丁寧に擦って冷凍した物です。とても上等な山芋で、白く綺麗で、ぽったりした ねっとり感は極上品!さすが和菓子材料処ヤマグチさんの取り扱い品です(^^)こちらは無糖ですが、加糖品もあります。冷凍で届きますが…私は少し解凍して3つに分けてジッパーの袋に入れて保存。昨日のお昼ご飯に蕎麦を茹で、こちらを解凍してとろろ蕎麦で戴きました。簡単にとろろ蕎麦が出来ましたし、山芋は ほんの... …続きを読む
実用品・普段使い 家族へ はじめて
tanudesuさん 40代/男性
投稿日:2012年11月20日
さすがの品質です
きめこまかくて、真っ白で、美味しい、さすがお菓子クオリティ。健康のため、トロロを常備してます。使い勝手、吸収効率を考えると、つくね芋のトロロに行き着きました。つくね芋のシーズンオフに、試しにこちらの冷凍を買ってみたら、無農薬の上に、とてもキレイ。自作では、なかなかこうは行きません。さすがお菓子用です。自作だと、冷蔵では1週間もたないので、念のためチルドで保存。送料を考えるとちょっと高いのです... …続きを読む
実用品・普段使い 自分用 リピート
商品は自然のものなので、その年の気候条件などにより価格が変動することがあります。
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