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春よ恋小麦使用 ｜ 北海道産 ｜ パン用ブレンド粉 ｜ 強力粉
忙しいベーカリスタだからこそ信頼できる小麦粉を。
主婦でありながらベーカリーを営むベーカリスタ。子育てや家事とベーカリーの両立は苦労の連続です。
太陽が登る前から仕込みが始まり、それが終わったら家族のお弁当と朝食作り、それでも出来るだけ自分の色を出していきたい。私たちはそんな彼女達の元で力を発揮できる小麦粉が必要だと考えました。
水と塩だけのリーンなパンから、じっくり生地を発酵させるパンまで、一人で何十種類もの個性あるパンを焼き上げる彼女達に必要なのは、どんな生地にも対応できる信頼性の高い小麦粉です。
ベーカリスタが個性を出しやすいように香りや食感を楽しめる春よ恋小麦をベースに、重たい生地にも対応できるようゆめちから小麦の力強さを加えました。
粉雪（パウダースノー）のような粉質はあなたのシェフスイッチをオンにします。
パウダースノーは忙しいベーカリーライフを送るあなたのために、私たちが出した答えです。
お店のベース粉として、麦の香りを際立たせるシンプルな配合から、洋酒漬けフルーツたっぷりの重たい生地まで、幅広く対応します。
香りの良い「春よ恋」小麦と、強い生地を作る「ゆめちから」小麦をブレンドしたスタンダード小麦粉です。
小さなパン屋さんにとって、小麦粉のストックをどこに置くかは大きな問題です。
私たちが提案するのは、見せる小麦粉「飾れる」パッケージデザイン。お客様にあえて見せることでお店の価値をさらに高める事ができるパッケージを目指しました。
カラフルなトリコロールパッケージは店頭でお客様の目に触れるところでも映えて、アピールします。無垢材のシンプルな店内にも、ウッディーでダークトーンなインテリアにも、差し色でアクセントになるカラーリングです。
【関連商品のご案内】
sk159543さん 40代/女性
投稿日：2021年05月15日
ホームベーカリーに。
今までは10年くらい別のショップで、春よ恋ブレンドやゆめちからブレンド等を2.5kg×2袋ずつ購入してきました。しかし近年あまりに値上がりしてしまい、思いきってまとめ買いで安く買おうかなぁと考えたのですが賞味期限内に使い切れない！たぶん小分け売りをしているのだろうと思いますが、いつも長くて3ヶ月くらいしかないのです。こちらのショップさんは、半年以上の猶予があり大変助かります。また肝心の出来ば... …続きを読む
購入者さん
投稿日：2021年05月14日
とても美味しいです
国産のものでふわふわと焼けることで感動して何回も注文をさせて頂いています。梱包も丁寧で、届いて封を開けたときも収納が楽にできます。
自分用 リピート
投稿日：2021年05月08日
感動の美味しさ♡
国産パウダースノーを使用するようになって、何焼いてももっちり美味しくて、益々パンが大好きになりました。美味しすぎてつい、食べすぎてしまいますが、コスパも良いので気にいってます♡
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ホームベーカリーに。
自分用 
リピート 
主原料：「春よ恋」小麦の特徴
パンに適した春まき小麦
春に種をまく「春まき小麦」は、秋まき小麦より育成期間が短く、収穫時期が遅くて雨に当たりやすいため、一般的に収穫量が少ないのが欠点です。しかも、春まき小麦は北海道産小麦のわずか1割程しか作られていません。収量が少なくても、春よ恋やハルユタカなどの春まき小麦が人気な理由は、春まき小麦がパンにとても適しているからだと思います。 「春よ恋」はハルユタカの風味や製パン性（パンの作りやすさ）を受け継ぎながら、収穫量が向上した強力系の春まき小麦です。