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「ご注文おまちしています!」

熊笹を採っています

炭を焼いています

・・・定休日
営業時間 10:00〜18:00

インターネットからのご注文は24時間受け付けております!
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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ

いくら好きのあなたへ!!
この感触・この食感・この味・この輝き


赤いダイヤをご飯にたっぷりかけ
とろみとうまみたっぷり
生きていて良かった


いくら醤油漬けに使うイクラは、
北海道・釧路沖で取れる、魚体が、
銀色に輝く新鮮な「銀毛」秋鮭
の魚卵を使っています。

取り出した大粒のイクラを、
上質な白醤油と特性調味料に
じっくりと漬け込んでいます。
手間を惜しまず「手返し」
しながら、丸一昼夜かけて
熟成させます。


化学調味料・保存料を使用しておりません。
お子様にも安心・安全です。

いくら丼の目安
1人前  50g 充分
1人前  75g 贅沢
1人前 100g 超贅沢

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