販売期間 2019年11月29日00時00分~2023年12月31日23時59分

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カテゴリトップ > 静岡茶ガールプロジェクト



【静岡茶ガールプロジェクト】第2弾
静岡茶をもっと新しい形で楽しんでもらいたい、という想いから作られた
【静岡茶鍋】

静岡茶をもっと新しい形で楽しんでもらいたい、という想いから作られた静岡茶鍋。
静岡の山間にある創業大正五年「本山製茶」厳選の一番茶をたっぷりと使用しました。
地元焼津産の鰹節の出汁と合わせた、香り豊かな味わいを、お好みの素材と一緒にお楽しみください。

●静岡茶鍋とは
静岡県産本山茶の一番茶を使用した鍋の素と、希釈用のお茶(ティーバッグ)をセットにした、新しい静岡茶土産。
冬に楽しむ「鍋」を通じ、“食べて”楽しむお茶を提案する新商品です。
鮮やかなお茶の色・香り・風味を、鍋はもちろん最後のしめまで存分に楽しめます。
鍋の素は、静岡県産本山茶のペーストを焼津の鰹節だしと合わせ、風味豊かに仕上げました。

●静岡茶ガールプロジェクトとは
・お茶好きの広告会社の女性社員と本山製茶が茶業振興を目的として立ち上げたプラットフォーム。
・女子ならではの発想力で、お茶の新製品を開発していきます。



静岡茶鍋(商品画像)


静岡茶鍋(イメージ)


おすすめの静岡茶鍋の作り方


静岡茶ガールプロジェクト


【静岡茶ガールプロジェクト】
静岡茶をもっと新しい形で楽しんでもらいたい、という想いから作られました!
静岡茶鍋
【包装不可】【のし紙対応不可】


【静岡茶ガールプロジェクト】第2弾商品
■静岡茶鍋の素(本商品に具材・鍋は入っておりません)

■箱の外寸: 約185mm×185mm×45mm
■賞味期限: 製造日より1年
■保存方法: 常温(冷暗所)
■原材料名: 鍋つゆの素(国産)
緑茶加工食品(国内製造),食塩,たん白加水分解物(小麦を含む),砂糖,かつおぶし,酵母エキス,そうだかつおぶしエキス,さばぶしエキス,醸造酢/調味料(アミノ酸等)
■原材料名: ティーバッグ(国産)
緑茶,抹茶
■製造会社(鍋つゆの素): 真富士屋食品株式会社(静岡県静岡市駿河区中野新田123)
■製造会社(ティーバッグ): 本山製茶株式会社(静岡県静岡市葵区与左衛門新田21)
■販売会社: 本山製茶株式会社(静岡県静岡市葵区与左衛門新田21)
■問い合わせ先: 本山製茶株式会社 TEL:054-296-0004

■開発エピソード
「静岡茶ガールプロジェクト」にて、第2弾は冬の名物「鍋」の開発しようと動きだしたのが春。静岡茶鍋開発にあたり、まずは緑茶そのままで具材を煮て鍋を作ってみたところ、美味しくない、苦い、つゆが茶色い・・・。そこでお茶そのままでは鍋に出来ないことに気付き、試行錯誤が始まります。

■色も味も”美味しい”鍋づくりへの道
鍋を開発するなら「美味しい」ことが大前提。香りや風味を生かしたまま、美味しい鍋を作るためにはどうすればいいか・・・。世に出ているお茶関連の商品を買い集め、鍋づくりの参考にできないか模索するものの、なかなか求める美味しさに辿り着きません。
そんな中、静岡の誇る焼津の鰹節出汁に出会います。これを緑茶とかけ合わせることで、風味豊かで美味しい「静岡茶鍋」の完成に向け大きく前進しました。
また、緑茶といえば鮮やかな緑色。しかし鍋として煮ると茶色く変色してしまいます。緑茶の緑色を保てるよう様々な方法を考え、お茶の葉を乗せる、抹茶を振り掛けるなど、試行錯誤を繰り返すものの、理想の「静岡茶鍋」とは何か違いました。
そこで、開発開始当初の「「静岡茶鍋」でお茶の新たな価値・体験を提供したい」という想いに立ち戻りました。そして、今までに無い商品を提供するためにも「「静岡茶鍋」では、鍋の最後まで鮮やかな緑茶の色を楽しめるようにしたい!」と考え、諦めずに方法を模索し続けました。
そしてついに、熱を加えても色が変わらない「静岡茶鍋の素」の開発に成功したのです。

■こちらの商品は「包装不可(仏事用包装も不可)」並びに「のし紙対応不可」商品になります。


商品番号  510811
販売期間2019年11月29日00時00分〜2023年12月31日23時59分
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価格
993円 (税込)
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包装形態:   
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