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いかでもげその部分が一番美味しい!
その10数本あるげその中の「触腕(しょくわん)」と呼ばれる一パイに2本しかない足を使用。
なぜ?
一番やわらかく、仕上がりの香味が活きるから。
パリッとした食感は「これがいか?」と思うほどのパリパリッとした焼き加減!
一味・鰹・しょう油で絶妙に調合して美味しさを引き立てました。
香ばしさの中に、いかの美味しさが広がる逸品です。。
姿やそのままの素材を焼き上げた「香味」をお楽しみください。
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素材の色あいがそのまま生きています。 |
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「これ。いかげそ??」
思わず確認したくなる程、パリパリの仕上がり!
素材の特徴を残しながら、焼き上げるまさに
手焼きにこだわる当店だからこそ出来る逸品!
「触腕(しょくあん)」というを素材の部分へのこだわり、
焼き上がりの香味のを生かすために
使用する原料への心づかいが美味しさを引き出しています。
いかの美味しさを調合の原料が引き出してくれます。
素材の仕込みに手間隙をかけたからこそ 引き出される味わい。香味。
他では味わう事の出来ないいかせんべいの味わいをお楽しみください。
何気ないこだわりが生きたいかせんべいです。
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それぞれに素材の香味が生きています。
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「これって”いか”?」思わず確認してしまうほどのパリパリ感!
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足を一本そのまま焼き上げる。手焼きだからできる技です。 |
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【使用原材料】 生いか、馬鈴薯澱粉、砂糖、食塩、鰹、たまり醤油、香辛料、(原材料の一部に大豆を含む)
【内容量】 50g 【賞味期限】 120日 |
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***素材の持ち味を生かした
どなたにも馴染みのある素材だからこそ、素直に素朴に
素材を活かしました。
素材の持ち味と調和の取れた味付けが美味しさの秘訣です。
***味はいたってシンプル
素材の仕込みに手間隙をかけ、
素材に素直に焼き上げているため、味もシンプル!
(素材の素朴な味わいがいっぱいです。)
***パリッとした焼き上がり
パリッとに焼き上げられ味わい豊かな
姿焼きいかげそせんべいです。
香ばしさが極めています。
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