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| 鮮魚だけではなく、塩蔵品、干物、漬け魚でも流通する。 |
| サワラ 1尾 約３~４kg 鰆 さわら 海水魚
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| 名称 |
サワラ |
| 内容量 |
1尾 約３~４kg |
| 産地名 |
福井県、石川県、京都府、長崎県、島根県 |
| 商品詳細 |
旬／周年。旬と言える区切られる期間はなくなっている。国内各地から年間を通して非常に味のいい固体がやってくる。サワラは季語とはならなくなった。
鱗は小さく簡単にとれる。
サゴチ（小型魚）はあまり脂はのっていないが、年間を通して安定しており、種々の総菜などに利用出来る。
鮮度のいいときは透明感のある白身だが、すぐに白濁する。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセのないもの。刺身は鮮度がよく脂がのっているものがよい。生で食べると上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると旨みが重圧になる。
白子、真子、はらわた（胃、心臓、肝など）も美味。
料理法を選ばない素材となる。
ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！
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| 配送方法 |
ヤマト運輸のクール便
※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 |
| 賞味期限 |
冷蔵保存で２日以内にお召し上がりください。
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| 備 考 |
※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。
上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。
※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。
その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
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