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こんにちは料理酒




天然アミノ酸を一般の料理酒の約5倍含む
本格派料理酒です。少量で素材の味を引き出します。



この純米酒はアミノ酸量が通常の酒の数倍もあることがわかった。アミノ酸は、飲む酒においては雑味として嫌われるが、食べ物では旨みの素となる。米の発酵から生まれる天然のアミノ酸、有機酸、ぶどう糖などが、料理の旨みを引き出す働きをする。食の不安が広がる世相を背景に、料理酒は注目を集めるようになり、今では広く全国から注文が入る。


容量 価格(税込)
1.8l

720ml







¥2110

¥880









「アミノ酸が5倍」
こんにちは料理酒  1800ml
商品番号: ooki-ryouri1800
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「この純米酒はアミノ酸量が通常の酒の数倍もあることがわかった。アミノ酸は、飲む酒においては「雑味」として嫌われるが、食べ物では旨みの素となる。米の発酵から生まれる天然のアミノ酸、有機酸、ぶどう糖などが、料理の旨みを引き出す働きをする。食の不安が広がる世相を背景に、料理酒は注目を集めるようになり、今では広く全国から注文が入る。

  特別純米酒
原材料名

アルコール度数/17
日本酒度/-22
アミノ酸/1051(100ml/mg)
原材料/米・米麹・酒粕

醸造元 合名会社大木代吉本店
福島県西白河郡矢吹町本町9
配送方法

宅配便(佐川急便/ヤマト運輸)

  
◆お酒・天然水(ドリンク)の送料は、商品ごとに設定してあります。フード(お米など)とドリンク(お酒など)は、同梱できません。





価格12,750円
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