細かく、細かすぎない米粉
クッキーのサクサク、香ばしい食感。
使用する米粉が細かすぎると
粘りが強調される。
でもまったく粘りが無いよりは、
少しだけあると
何度も食べたくなるおいしさが出る。

お米の風味や美味しさを生かすため
米にやさしい粉づくりにこだわって

絹のような柔らかさとなめらかさをもった
クッキー専用米粉を作りました。

国産米100％使用
日本の豊かな自然に育まれ
大切に育てられた米を使用しています。