改良と試行錯誤を重ねながら進化してきたゴールドクラフトの木のうつわ。
GOLD CRAFT by 株式会社ゴールド工芸製作所
GOLD CRAFTは成形合板の製法で食器を作るメーカーとして１９６３年に香川県高松市で誕生しました。当時は１９６４年東京オリンピック・東海道新幹線の開通を控え、市場ではスーパーマーケットの出現、お茶の間ではテレビ番組「３分間クッキング」が放送開始になるなど、食卓においても消費の多様性が成長した時代でした。現代では当時ほど量産品の需要はありませんが、「いつもの食卓に木のうつわを」という想いは、今も変わらず当時のままです。
ゴールドクラフトなら大丈夫。
木の器は水に弱いと思っていませんか？ゴールドクラフトの器は工業試験場における業務用食器洗浄機3,000回の洗浄試験においても製品に変化はなく、耐水性には全く心配がないことが確認されています。また、適度な粘りがあるプライウッド（成形合板）だから、うっかり落としても割れません。木の軽さと雰囲気を保ちながら、丈夫で水にも強い。ゴールドクラフトの器はいつもの食卓で、他の磁器製食器と同等にお取扱いいただけます。
※実験で食洗器を使用していますが、器を長持ちさせるために手洗いでのお手入れをお願いいたします。
プライウッドのいいところ。
製品は、木目を交互に積み重ねた「芯材」と、天然木の突板である「表面材」を金型に挟み、1cmあたり数十kgの圧力で圧縮プレスして成形しています。このため、木を削り出したり、くり抜いて作る他の木製品と比べて薄く、軽く、丈夫な製品が出来上がります。また、シート状に桂剥きした材料を積み重ねて使用するため、捨てる部分が非常に少なく、省資源な製法であることも特徴です。ゴールドクラフトでは森林の伐採が環境に与える影響を考慮して、芯材の選定や表面材の仕入れにも気を配っています。
ゴールドクラフトの製品に使われている突板（つきいた=表面材）の厚みは0.6mm。1mm以下というと、とても薄いように感じると思いますが、日本の成形合板ではかなりの厚突き。厚手の突板は薄手のものに比べて材料コストが大きく、その厚さ故に三次曲面に成形することが難しい材料ですが、木の表情や風合い、質感においては、やはり薄手のものより優れています。木と共に暮らすことが文化でもある、本場北欧地方のプライウッドも、厚み0.5mm以上の突板を使用しているブランドが多いようです。成形合板（プライウッド）は工業的で量産が得意な作り方ではありますが、木の良さを大切にする「モノづくりの姿勢」があれば、使う喜びを感じさせてくれる暖かみのある製品を創ることができると考えています。
ゴールドクラフトで使用している突板は全て天然木を加工して作られているため、
木目や杢、色などに、一つとして同じものがありません。お手元に届く製品は、掲載写真と
差がある場合もございますが、個性としてお楽しみ頂ければ幸いです。
四隅がスッと立ち上がった正方形のスクエアシリーズ。
真上から見ると正方形ですが、斜めからは独特なラウンドフォルムを見せてくれる楽しいお皿です。盛りつけは、正方形の形を活かしてポーションの小さな料理を並べたり、方向性の整った盛りつけ方をすると特徴的な印象になります。四角いお皿ですが、丸みを帯びた盛り面は汁気をしっかりと受け止めてくれる、機能的にも優れたシリーズです。和風の雰囲気にも良く馴染み、いつもの料理を少しモダンに見せてくれます。
マロン型のフォルムが特徴的なお皿。
丸や四角ではありませんが、品良くシンプルにまとまった有機的な外形は、いつもの食卓にアクセントを与えてくれます。緩やかに立ち上がり、拡がりのある盛り面は、意外に中心が定めやすく、オールマイティな盛りつけやすさ。丸みを帯びた三角形フォルムの効果で、一人ひとりにサーブされる料理では正面がしっかり定まり、アクセントのある形ながら、据わりの良い印象を感じます。
チーズやパン、フルーツなど、カットしたそのままを食卓で楽しめるボードシリーズ。
カッティングボードでもありながら、空いた領域におつまみを盛りつけるなど、自由な使い方とアレンジが可能な商品です。一辺のみの淵の立ち上がりは、持ち運びのしやすさとデザイン性を兼ねたポイント。
丸皿の基本形。非常にシンプルで何にでもご使用いただけるお皿です。
段差がなく、緩やかに立ち上がる盛面は、盛りつけの面積が大変広く、サラダや大皿料理などにも便利。更の中央から淵までの高低差が小さいため、汁物などには向きませんが、そのフラットさが、小鉢やカップの下皿として、色々な種類の料理を同時に盛り付けてCAFE風のワンプレートに仕立てるなど、アレンジの自由度を広げています。
リムが特徴的なプレート。形状から想像できるとおり、洋風のお料理や盛りつけにしっかりと馴染むお皿です。
このような形状では陶磁器製のものが大半ですが、プライウッドに置き換えると、大変フレンドリーで暖かみのある表情になります。盛り面は平らでナイフが使いやすい形状。陶磁器製メインプレートの下皿としても、食卓に新しいアクセントを与えてくれます。広いリムは、「余白」を与える効果があり、盛りつけたお料理がどれも大変美しくまとまります。
陶磁器における現代日本を代表するデザイナー小松 誠氏がデザインした「風の器」シリーズ。
名前のとおり、まるで表面が風を受けてなびいているかのようなフォルムが特徴の器です。緩やかな曲面を描くそれぞれのフォルムは盛り面や持ち手として機能的に計算され、使い勝手と美しさを兼ね備えた製品に仕上がっています。金型で成形されるため、同じサイズであればスタッキングができ、収納時にかさばることはありません。
GOLD CRAFT（ゴールドクラフト）
株式会社ゴールド工芸製作所
ゴールドクラフトのものづくり
はじめまして。常日頃、お客様にはご愛顧賜りましてありがとうございます。
設立以来、全国の百貨店にて漆器等の製造・販売を行ってきました。百貨店以外での販売はほとんどありませんでしたが、多くのお客様からの要望の声もあり、より多くのお客様にゴールドクラフトの商品を楽しんで使って頂きたいとの想いから、この度ネットショップで販売する運びとなりました。ネットショップを通じて、ゴールドクラフトのモノ作りに対するこだわりを感じて頂き、喜んで使って頂ければ幸いです。思わず回りに自慢したくなるような、使っていて笑顔になるような商品をこれからもどんどん追加していきます。お客様と共に、ゴールドクラフトというブランドを育てていきたいと思っております。
代表取締役 川西 修
