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日本橋 古樹軒:ふかひれと中華食材の専門店です。本格的な食材をお手軽な価格でご家庭に!

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【休業日】日・祝日 年末年始
【営業時間】10:30〜18:00



鮮やかな赤色!シャープな香りと痺れ!

漢源花椒






【ネコポス可!全国一律378円 】鮮やかな赤色、シャープな香りと痺れ!本場四川省漢源産です!本格四川料理作りに是非!
漢源花椒(カンゲンホワジャオ) 20g | 古樹軒 調味料 業務用 食材 食品 四川 本場 ホワジャオ ホアジャオ 中国山椒 麻婆豆腐 マーボードウフ 回鍋肉 ホイコーロー 炒め物 使い方 レシピ 中華料理 四川料理 販売 通販 お取り寄せ おすすめ マー活 しびれ料理 辛い グルメ

商品番号  6103950
当店通常価格450円 (税込 486 円)
価格450円 (税込 486 円) 送料別
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【内容量】20g 【生産国】中国 四川省 漢源 【発送】常温品

四川省直送!
花椒はピーシェン豆板醤と並んで、四川料理にはなくてはならない存在です。
中でも、四川省漢源産の花椒は最高級品とされており、唐代元和期(805〜820年)には、皇帝への貢物として献上されていたため、「貢椒」とも呼ばれていました。
完熟した鮮やかな赤色、シャープな香りも痺れが 特徴で、おなじみの麻婆豆腐などに使うのも良いですが、その独特の香りと痺れを生かして冷菜に使うのもお勧めです。


※粉末状の「四川花椒粉(シセンホワジャオフン)50g 」もございます。




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