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日本橋 古樹軒:ふかひれと中華食材の専門店です。本格的な食材をお手軽な価格でご家庭に!



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受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
【休業日】日・祝日 年末年始
【営業時間】10:30〜18:00



中華食材

プロにご提供している専門的な食材を、ご家庭用にお求めやすい規格で取り揃えております。

芽菜(ヤーツァイ)朝天干辣椒(チョウテンガンラージャオ)ザーサイ(業務用)
貫雪粉(浮き粉)木耳(黒きくらげ)蓮の葉・笹の葉・竹の皮
蝦片(エビせんべい)    

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売り切れ


使いたい時まで冷凍保存できるので便利!(冷凍)ゆば(豆腐皮) 10枚| 古樹軒 食材 食品 中華 ユバ 飲茶 中華料理 販売 通販 お取り寄せ おすすめ おいしい グルメ
1,620円 

干し豆腐を麺状に細切りにしたものです。解凍後さっと茹でて、サラダや炒め物、煮込み料理などに使います。(冷凍)豆腐干(細切り) (豆腐干絲 豆腐干糸) 500g| 古樹軒 泰山干糸 とうふ麺 とうふめん 食材 食品 中華 中華料理 販売 通販 お取り寄せ おすすめ おいしい グルメ
702円 

トッピングに使う時は、表面がうっすらとキツネ色になりかけるくらいにローストしてください。(常温)松の実(徳用)1kg | 古樹軒 食材 食品 養生 まつのみ 中華料理 販売 通販
6,318円  送料無料




トッピングに使う時は、表面がうっすらとキツネ色になりかけるくらいにローストしてください。(常温)松の実 100g | 古樹軒 食材 食品 養生 まつのみ 中華料理 販売 通販
864円 

プロが認めた橋爪中華麺!茹で易さも追求した古樹軒オリジナル麺です。(冷凍)中華麺(橋爪) 120g | 古樹軒 食材 食品 中華 はしづめ めん ラーメン らーめん 販売 通販 お取り寄せ おすすめ おいしい グルメ
270円 

豆乳を加熱した時に表面にできる膜を引き上げ、棒状に絞ってから干したものです。水やお湯で戻してから、前菜、炒め物、スープと幅広くお使いいただけます。(常温)腐竹(ふちく)200g|古樹軒 食材 食品 販売 通販 乾燥棒ゆば 中華料理
486円 




こちらの商品はグラム売りです。希望のグラムを問い合わせボタンよりお問合せください。【税抜き4.5円/g】(冷凍)【グラム売り】蜜汁叉焼(チャーシュー)500g | 古樹軒 食材 食品 ちゃーしゅー ブロック 冷凍 食べ方 使い方 チャーハン 炒め物 中華料理 販売 通販 お取り寄せ 美味しい おいしい グルメ
2,430円 

あひるの塩卵の黄身の部分を真空パックにしました。(冷凍)鹹蛋(シェンダン/塩漬け卵の黄身) 50個 | 古樹軒 鹹蛋黄 塩卵 ハムダン 食材 食品 使い方 レシピ 中華料理 販売 通販 手作り 月餅 ちまき 真空パック
4,320円 

レストランで人気のおこげメニューをご家庭で!(常温)おこげ (8枚入り)古樹軒 食材 食品 販売 通販 鍋巴 使い方 レシピ 中華料理 餡かけ あんかけ
378円 




水で戻して、和え物、炒め物などにお使いいただけます。(冷蔵)山くらげ 100g | 古樹軒 食材 食品 山クラゲ 貢菜 戻し方 レシピ 中華料理 販売 通販
356円 

タラバ蟹の脚肉のみを詰めた、プロ御用達の缶詰です。(常温)タラバ蟹缶(脚肉)120g | 古樹軒 高級 品 食材 食品 たらばがに かに缶 カニ缶 缶詰 中華料理 販売 通販 お取り寄せ 美味しい おいしい グルメ
3,240円 

【冷凍便同梱不可】濃い琥珀色をしたゼリー状の白身の中に、まったりと濃厚な黄身が入ったピータンです。(常温)【冷凍便同梱不可】松花皮蛋(ショウカピータン) 6個 | 古樹軒 食材 食品 本格 台湾 軟芯 ピータン ぴーたん 粥
648円 




えぐみと渋味のある薄皮をむいているので、お菓子作りにぴったりです。お汁粉や飴がけ、洋菓子などにもご利用いただけます。(常温)胡桃(くるみ)100g | 古樹軒 食材 食品 養生 クルミ 使い方 レシピ 中華料理 販売 通販
540円 
 (3件)


江戸の創業の以来、独特な製法技術により作られている逸品です。(常温)御膳白玉粉 1kg|古樹軒 食材 食品 しらたまこ 粉 パウダー 販売 通販 中華菓子 中華スイーツ
1,728円 

マレーシア産のココナッツの果肉をそのまま取り出し、自然な味と香りを活かして作られたココナッツミルクです。(常温)ココナッツミルク(無糖)400ml| 古樹軒 食材 食品 ココナツ 椰子 タピオカミルク 販売 通販 中華菓子 中華スイーツ 甜品 手作り 無添加 レシピ おすすめ 美味しい おいしい
432円 
 (4件)





1回のご注文につき24個まで。(常温)ツクバ クッキングシェフ 411g| 古樹軒 無糖練乳 食材 食品 缶 販売 通販 中華菓子 中華スイーツ 甜品 手作り 香港式ミルクティー
324円 
 (6件)


中国で一番有名な龍口(りゅうこう)ブランド。前菜から炒め物、煮物と幅広く使えます。(常温)龍口春雨(粉絲500g)|古樹軒 りゅうこう はるさめ ハルサメ 冬粉 販売 通販 おすすめ 美味しい おいしい 中華料理 食材 食品 使い方 レシピ
324円 
 (6件)


中国で一番有名な龍口(りゅうこう)ブランド。前菜から炒め物、煮物と幅広く使えます。(常温)龍口春雨L(粉条250g)|古樹軒 りゅうこう はるさめ ハルサメ 冬粉 販売 通販 おすすめ 美味しい おいしい 中華料理 食材 食品 使い方 戻し方 レシピ
270円 

売り切れ



新竹と言えばビーフン!焼きビーフンの他、汁ビーフンもお勧めです。(常温)新竹ビーフン 300g | 古樹軒 食材 食品 台湾 米粉 しんちく びーふん シンチク ビーフン 使い方 レシピ 中華料理 販売 通販 お取り寄せ おすすめ 美味しい おいしい グルメ
302円 

台湾の代表的な点心・大根餅を作るのに欠かせない食材です。(常温)在来米粉 600g | 古樹軒 食材 食品 台湾 ざいらい米粉 大根餅 中華料理 販売 通販 お取り寄せ
1,026円 

つるるんとした食感、しなやかな弾力が持ち味です。(常温)粉皮(フンピー)250g | 古樹軒 食材 食品 緑豆でんぷん 使い方 中華料理 販売 通販
324円 
 (3件)





【ネコポス可】生春巻の皮でおなじみのライスペーパーです。(常温)【ネコポス2個まで可】ライスペーパー 200g|古樹軒 食材 食品 小さめ 使い方 中華料理 生春巻 販売 通販
302円 

蝦餃(蒸しエビ餃子)のレシピプレゼント!(常温)貫雪粉(浮き粉)500g|古樹軒 かんせつこ うきこ じん粉 小麦粉でん粉 蝦餃 蒸しエビ餃子 澄麺皮 点心 飲茶 使い方 レシピ
864円 

蝦餃(蒸しエビ餃子)レシピプレゼント中!(常温)貫雪粉(浮き粉)徳用4kg|古樹軒 かんせつこ うきこ じん粉 小麦粉でん粉 蝦餃 蒸しエビ餃子 澄麺皮 点心 飲茶 使い方 レシピ 得用 業務用
3,240円 
 (3件)





(常温)【冷凍便同梱不可】かん水 1.8L | 古樹軒 調味料 食材 食品 液体 35度 中華麺 ラーメン 麺打ち 本場 使い方 中華料理 販売 通販 お取り寄せ おすすめ 美味しい おいしい グルメ ボーメ度 アルカリ 乾水 漢水 鹸水 鹹水
1,944円 

中国史に残る美女、楊貴妃が好んで食べた果実としても有名なライチ。(冷凍)ライチ 500g |古樹軒 食材 食品 冷凍 レイシ 茘枝 缶 販売 通販 中華菓子 スイーツ デザート 飲茶 甜品 甜点 おすすめ 美味しい おいしい
486円 

中国史に残る美女、楊貴妃が好んで食べた果実としても有名なライチ。(常温)ライチ缶詰 |古樹軒 食材 食品 レイシ 茘枝 缶 販売 通販 中華菓子 スイーツ デザート 飲茶 甜品 甜点 おすすめ 美味しい おいしい
356円 
 (7件)





雪菜は冬に収穫する中国野菜。高菜に似た味の青菜です。(常温)雪菜 200g |古樹軒 食品 食材 中国 漬物 使い方 本格 中華料理 麺 炒め おすすめ マー活 しびれ料理
194円 

使い易い刻みタイプ。本場四川の家庭に必ずおいてある漬物です。担々麺や麻婆豆腐など本格四川料理に!(常温)【刻み】芽菜(ヤーツァイ)400g |古樹軒 食品 食材 四川 漬物 使い方 レシピ 燃麺 燃面 担担麺 タンタンメン 本格 中華料理 おすすめ マー活 しびれ料理
842円 

本場四川の家庭に必ずおいてある漬物です。担々麺や麻婆豆腐など本格四川料理に!(常温)芽菜(ヤーツァイ)450g |古樹軒 食品 食材 四川 漬物 使い方 レシピ 燃麺 燃面 担担麺 タンタンメン 本格 中華料理 おすすめ マー活 しびれ料理
972円 
 (3件)





原木で2〜3年育てたもののみを選別。身の締まった肉厚品で、プロも指定買いする商品です。(常温)どんこ椎茸 100g|古樹軒 食材 食品 しいたけ シイタケ 干し 乾燥 販売 通販 おすすめ 美味しい おいしい 中華料理 使い方 戻し方
1,836円 

(常温)銀耳(白木耳) 50g|古樹軒 食材 食品 しろきくらげ 販売 通販 おすすめ 美味しい おいしい 中華料理 中華スイーツ 使い方 戻し方
486円 

卵の炒めものや野菜炒め、スープやラーメンの具など、中華料理では欠かせない食材です。(常温)木耳(黒きくらげ)50g|古樹軒 食材 食品 キクラゲ 販売 通販 おすすめ 美味しい おいしい 中華料理 使い方 戻し方
410円 




徳用1kg。卵の炒めものや野菜炒め、スープやラーメンの具など、中華料理では欠かせない食材です。(常温)木耳(黒きくらげ)徳用1kg|古樹軒 食材 食品 キクラゲ 販売 通販 おすすめ 美味しい おいしい 中華料理 中華スイーツ 使い方 戻し方
5,443円  送料無料

(常温)揚げネギ 50g | 古樹軒 油葱酥 あげねぎ 赤葱 食材使い方 中華料理 販売 通販 おすすめ グルメ
270円 
 (7件)


(常温)揚げネギ(徳用)500g | 古樹軒 油葱酥 あげねぎ 赤葱 食材使い方 中華料理 販売 通販 おすすめ グルメ
1,944円 




1回のご注文につき5袋まで。本格中華ちまき、中華おこわ、点心作りに欠かせません!(常温)蓮の葉 100g | 古樹軒 はすのは 荷叶 乾燥 かんそう 食材 手作り 中華ちまき 粽 八宝粽子 おこわ 使い方 レシピ 包み方 中華料理 販売 通販 おすすめ グルメ
440円 
 (6件)


1回のご注文につき2袋まで。本格中華ちまき、中華おこわ、点心作りに欠かせません!(常温)蓮の葉(徳用1kg) | 古樹軒 はすのは 荷叶 乾燥 かんそう 業務用 食材 手作り 中華ちまき 粽 八宝粽子 おこわ 使い方 レシピ 包み方 中華料理 販売 通販 おすすめ グルメ
3,960円 
 (6件)


本格中華ちまき、中華おこわ、点心作りに欠かせません!(常温)笹の葉 100g | 古樹軒 ささのは 乾燥 かんそう 食材 手作り 中華ちまき 粽 八宝粽子 おこわ 使い方 レシピ 包み方 中華料理 販売 通販 おすすめ グルメ
275円 




本格中華ちまき、中華おこわ、点心作りに欠かせません!(常温)竹の皮 100g | 古樹軒 たけのかわ 乾燥 かんそう 食材 手作り 中華ちまき 粽 八宝粽子 おこわ 使い方 レシピ 包み方 中華料理 販売 通販 おすすめ グルメ
330円 
 (4件)


中華料理の炒め物、スープ、餃子餡、なんでも使える!(常温)(缶)くわい | 古樹軒 食材 食品 馬蹄 缶詰 クワイ クワイ水煮 くわい水煮 清水馬蹄 ホール 中華料理 販売 通販 お取り寄せ 美味しい おいしい グルメ
345円 

広東点心に使われるほか、浮き粉と混ぜてもちっとした点心の皮を作ったり、片栗粉よりもさらに強くとろみをつけたい時に重宝します。(常温)【ネコポス3個まで可】馬蹄粉(くわい粉)200g | 古樹軒 食材 食品 クワイ 粉 パウダー 中華料理 スイーツ レシピ 通販
842円 




別名ゼラチンリーフ。プロに選ばれているゼラチンです!たっぷり300g入り(常温)板ゼラチン(ケース) 300g
1,728円 

【ネコポス可】別名ゼラチンリーフ。プロに選ばれているゼラチンです!気軽に使える3枚入り。(常温)【ネコポス3個まで可】板ゼラチン 10g×3枚
270円 

100%純粋アカシア蜂蜜です。(常温)純粋アカシア蜂蜜 600g| 古樹軒 食材 食品 はちみつ ハチミツ 中華料理 販売 通販 お取り寄せ 美味しい おいしい グルメ
972円 




手作り粉皮レシピ付き!(常温)緑豆澱粉(りょくとうでんぷん)300g|古樹軒 手作り 粉皮 販売 通販 おすすめ 美味しい おいしい 中華料理 食材 食品 使い方 レシピ
864円 
 (3件)


手作り粉皮(分ピー)レシピ付き!(常温)緑豆澱粉(りょくとうでんぷん)(徳用)1kg|古樹軒 手作り 粉皮 販売 通販 おすすめ 美味しい おいしい 中華料理 食材 食品 使い方 レシピ
2,041円 

甘味があってジューシーな広東の腸詰は、ちまきやチャーハンなどお米との相性抜群です。(冷凍)チョウヅメ 500g|古樹軒 ラプチョン 腸詰 臘腸 中国ソーセージ 中華ソーセージ 中国腸詰 販売 通販 おすすめ 美味しい おいしい 中華料理 広東料理 食材 食品 ちまき 大根餅 ボウジャイファン 土鍋飯
2,052円 
 (6件)





【グラム売り】【税抜き3.5円/g 】(冷凍)広東叉焼(カントンチャーシュー) | 古樹軒 食材 食品 ちゃーしゅー ブロック 冷凍 食べ方 使い方 チャーハン 炒め物 中華料理 販売 通販 お取り寄せ 美味しい おいしい グルメ
1,890円 
 (4件)


中国広元産の高級品種。本物の味を求める方におすすめします。(常温)朝天干辣椒(チョウテンガンラージャオ)50g | 古樹軒 中華 食材 朝天辣椒 四川唐辛子 四川料理 中華料理 本格中華 麻婆豆腐 マーボードウフ 炒め物 使い方 レシピ 販売 通販 おすすめ 辛い マー活 しびれ料理
378円 

1kg徳用サイズ。四川唐辛子独特の辛みを体験してください!(常温)朝天干辣椒(チョウテンガンラージャオ)徳用1kg | 古樹軒 中華 食材 朝天辣椒 四川唐辛子 四川料理 中華料理 本格中華 麻婆豆腐 マーボードウフ 炒め物 使い方 レシピ 販売 通販 おすすめ 美味しい おいしい 辛い 得用
7,290円  送料無料




【ネコポス可】唐辛子(鷹の爪)を、幅約1mmの輪切りにしました。(常温)【ネコポス4個まで可】鷹の爪(輪切)20g | 古樹軒 中華 食材 たかのつめ とうがらし 四川料理 中華料理 本格中華 麻婆豆腐 マーボードウフ 炒め物 使い方 レシピ 販売 通販 おすすめ 美味しい おいしい 辛い マー活 しびれ料理
270円 

【ネコポス可】朝天干辣椒を、粉末状にしたものです。麻婆豆腐、回鍋肉など、手軽に本場四川の味を楽しめます。(常温)【ネコポス4個まで可】朝天辣椒面(粉)50g | 古樹軒 中華 食材 朝天辣椒 四川唐辛子 とうがらし 粉 粉末 パウダー マー活 しびれ料理 四川料理 中華料理 本格中華 麻婆豆腐 マーボードウフ 炒め物 使い方 レシピ 販売 通販 おすすめ 美味しい おいしい 辛い
378円 

【ネコポス可】肉や魚の臭みを消したり、煮込み料理、揚げものの衣、練りものに入れると、中華料理独特の風味が加わります。(常温)【ネコポス4個まで可】五香粉(ウーシャンフェン)50g| 古樹軒 調味料 食材 食品 ごこうふん ゴコウフン 本場 中華料理 販売 通販 お取り寄せ おすすめ 美味しい グルメ
324円 




【ネコポス可】カシアの樹皮を発酵させ、乾燥させたもので、あの「八ツ橋」に使われている香りです。(常温)【ネコポス3個まで可】肉桂(ニッケイ)30g | 古樹軒 調味料 食材 食品 香辛料 にっけい にっき ニッキ 本場 中華料理 販売 通販
270円 

【ネコポス可】低木大茴香(だいういきょう)の熟した果実を乾燥させたもの。肉の煮込み料理に加えて、臭みを抜いたり、香り付けに使用します。(常温)【ネコポス4個まで可】八角(ハッカク)30g | 古樹軒 調味料 食材 食品 香辛料 はっかく 本場 中華料理 販売 通販
237円 
 (6件)


【ネコポス可】(常温)【ネコポス4個まで可】丁字(ちょうじ/クローブ) 50g | 古樹軒 調味料 食材 食品 香辛料 本場 中華料理 販売 通販 お取り寄せ
378円 
 (3件)





【ネコポス可】お粥にしたり、少量の砂糖を加え、お汁粉にして食べるのが中国の代表的な食べ方。さらっとした素朴な味わいで、あずきが苦手な方にもおすすめです。(常温)【ネコポス4個まで可】緑豆(リョクトウ)100g | 古樹軒 食材 食品 養生 りょくとう 使い方 戻し方 レシピ 中華料理 販売 通販
129円 
 (7件)


通常のザーサイよりも塩気が少ないため、解凍後そのままお召し上がりいただけます。(冷凍)緑色ザーサイ(浅漬け)500g | 古樹軒 食材 食品 四川 本場 搾菜 ざーさい 冷凍 炒め物 煮込み タレ 使い方 中華料理 四川料理 販売 通販 お取り寄せ おすすめ 美味しい おいしい 辛い グルメ マー活 しびれ料理
756円 

薄切りにしてあるため、スープや炒めもの、和えものなどにもすぐに使えます。(常温)ザーサイ(スライス)1kg | 古樹軒 食材 食品 四川 本場 搾菜 ざーさい 炒め物 煮込み タレ 使い方 中華料理 四川料理 販売 通販 お取り寄せ おすすめ 美味しい おいしい 辛い グルメ マー活 しびれ料理
648円 
 (8件)


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