ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは

老抽王(中国たまり醤油)1.8リットル(老抽王(中国たまり醤油)1.8リットル)

日本橋 古樹軒:ふかひれと中華食材の専門店です。本格的な食材をお手軽な価格でご家庭に!


お得な商品

新商品

料理教室

紅琥珀

あつらえ厨房


営業日カレンダー
2017年10月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
2017年11月
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
休業日
配送休業日
配送のみ
【休業日】日・祝日 年末年始
【営業時間】10:30〜18:00

カテゴリトップ > 中華食材 > 中華調味料

料理の味わいを損なわずに色つやアップ!


老抽王(中国たまり醤油)


老抽王(中国たまり醤油)1.8リットル

商品番号  6500600
当店通常価格1,100円 (税込 1,188 円)
価格
1,100円 (税込 1,188 円) 送料別
2〜5営業日に発送予定(店舗休業日を除く)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
厳選された大豆を天然醸造で熟成させた、滑らかなとろみとまろやかな甘みが特徴の、中国広東省名産のたまり醤油です。色がとても濃いわりに塩分が少ないので、料理の味わいを損なわずに色と粘りを出すため、「色づけ醤油」として使われます。

東坡肉(トンポーロー)や、ふかひれ姿煮などの煮物料理の色付けに使われ、独特の中華風味をプラスしてくれます。


主演の中谷美紀さん、藤達也さんが古樹軒の厨房で料理修行した映画『しあわせのかおり』で登場した金目鯛と豆腐の蒸し物

金目と豆腐の蒸し
物

【材料:4人前】
金目鯛…4切れ 木綿豆腐…1丁 長ネギ…1本 ショウガ…1片
香菜…少々 サラダ油…大さじ4

【調味料】
中華スープ…200cc 紹興酒…10cc 魚露…20cc 老抽王…20cc
生抽王…30cc シーズニングソース…20cc

(1) 長ネギの白い部分で白髪ネギを作る。
(2) 豆腐は重石をして水分を抜き、4等分に平たく切る。
(3) 皿に(2)の豆腐をおき、その上に金目鯛をのせ薄く切ったショウガ、ネギ(青い部分)をのせ、塩少々(分量外)と紹興酒をふりかけておく。
(4) セイロで(3)の魚を7〜10分くらい蒸す。
(5) スープと調味料全て鍋に入れて沸かす。
(6) 蒸しあがった魚の上からショウガ、ネギを取り除き。(5)のタレをかけて、白髪ネギをのせる。煙が出るくらいまで熱したサラダ油を上からかけて、最後に香菜を飾って出来上がり。



名称 珠江橋牌 中国醤油(老抽王) 原産国 中国
原材料名 大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、砂糖、小麦粉
内容量 1.8リットル 賞味期限 別途商品に記載
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫に保存してください。
輸入者 株式会社大昌貿易行
東京都港区六本木

発送方法:常温便


>>商品購入ボタンへ


この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
このショップのレビューを見る
総合評価条件に満たないため総合評価は表示できません。

加藤 小判さん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2012年02月15日

 ♪

料理にコクがでます。非常に使い勝手のいい調味料だと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


ご利用案内
【送料】
送料料金表
【発送】
配送日指定可 時間指定可 クール便対応

【配達日のご指定】
ご注文日より5日以降でお願いいたします。ご注文が日・祝日の場合は、翌営業日より起算となります。
【代引き手数料】
代金引換払いの場合、手数料324円頂戴します。 3,240円以上購入の場合、無料といたします。
料金表(左図)は消費税8%を含む金額です。
都道府県別送料詳細はこちら。

【お届け時間指定】下記時間帯よりお届け時間をご指定いただけます。
お届け時間指定
【ネコポスについて】
ネコポス
【お支払方法】クレジットカード・商品代引・銀行前払振込・
後払い決済(コンビニエンスストア・銀行)よりお選びください。

VISA,Master,JCB,Diners Club,Nicos 代金引換 銀行振込

ジャックス・ペイメント・ソリューションズ株式会社が提供する後払い決済サービスです。
購入商品の到着を確認してから、コンビニエンスストア・金融機関で後払いできる安心・簡単な決済方法です。
請求書は、商品とは別に郵送されますので、発行から14日以内にお支払ください。

後払い決済手数料:324円(税込)
ご利用限度額:累計残高で54,000円(税込)迄(他店舗含む)

お客様は上記バナーをクリックし「注意事項」に記載の内容をご確認・ご承諾の上、
本サービスのお申し込みを行うものとします。
※クレジットカード用紙の「カードご利用明細(お客様控え)」は、商品の誤配や紛失時のカード情報流出防止のため、お品物に同梱しておりません。金額は弊社からお送りいたします御注文確認のメールと、商品に同梱されます「お買上明細書」にてご確認ください。
【プライバシー保護について】お客様とのやり取りの中で得た個人情報(住所、氏名、メールアドレス、ご購入アイテムなど)を、裁判所・警察機関等、公共機関からの提出要請があった場合以外の第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。どうぞ安心してご利用下さい。

Copyright(C) All Rights Reserved. (株)古樹軒(こじゅけん) e-mail: support@kojuken.co.jp TEL:03-3639-0032