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銀耳(白きくらげ)


銀耳(白木耳) 50g|古樹軒 食材 食品 しろきくらげ 販売 通販 おすすめ 美味しい おいしい 中華料理 中華スイーツ 使い方 戻し方

商品番号  4300200
当店通常価格400円 (税込 432 円)
価格
400円 (税込 432 円)
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【内容】50g 【生産国】中国 【発送】常温

半透明の白色と、薄くなめらかな舌触りが持ち味の白きくらげは、シロップで煮てクコの実を散らしたり、澄ましスープの浮き身にしたりと、その繊細な味わいそのものを味わう料理に多く使われます。黒きくらげよりも耳のフリル部分がかなり細かくたくさんついているので、サラダや和え物にも向いています。

かつては天然ものしか採取できなかったため、その価値は銀と同価で取引されるほどでしたが(、今では栽培技術の発達により、以前よりも安価でご提供できるようになりました。


【銀耳(白きくらげ)の戻し方】
白きくらげは戻すと5倍以上に膨れるので、水をたっぷりと用意してください。
(1)ボウルに水を入れ、約20分浸す。
(2)付け根の固い部分を取り除く。
(3)水の中でもみ洗いし、表面の汚れをとる。水が完全に透明になるまで2〜3回繰り返し、終わったら5〜6分間水の中で休ませる。
戻した後、きれいな水に浸して冷蔵庫に入れておけば3〜4日くらい日持ちがします。ただし、毎日水はとりかえること!



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(24件)
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総合評価4.71

ちむちむ05さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2019年05月20日

 たっぷりの量と 美味しい!

普段 香港に行き購入もする白木耳。しかしこちらの白木耳は、コスパもお品も とてもよく、使用しやすいようにパッキングされているのも嬉しいです。リピートしたいと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価3.00

投稿日:2016年04月09日

 肌の水分

肌の水分不足が気になるならコレ二時間くらい氷砂糖(砂糖)と煮込むと粘りがでてきます。それをミキサーでスープ状にして牛乳や豆乳と合わせてクコの実をいれゼラチンで固めてデザートに。最強です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

すみこさん80さん 

評価5.00

投稿日:2015年05月07日

 量が多いしお買得!

体によいので頼んでみました。美味しいし、デザートにもなりますね。また頼みます 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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