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日本橋 古樹軒:ふかひれと中華食材の専門店です。本格的な食材をお手軽な価格でご家庭に!

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肉料理、魚料理のにおい消しや香り付けに


八角(ハッカク)


【ネコポス発送可】低木大茴香(だいういきょう)の熟した果実を乾燥させたもの。
八角(ハッカク)30g | 古樹軒 調味料 食材 食品 香辛料 はっかく 本場 中華料理 販売 通販

商品番号  6100100
当店通常価格216円 (税込)
価格
216円 (税込)
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【内容量】30g 【原産国】中国 【発送】常温品

肉の煮込み料理に加えて、臭みを抜いたり、香り付けに使用します。

中国西南部原産の低木大茴香(だいういきょう)の熟した果実を乾燥させたもので、さやごと中の種もいっしょに使います。

すーっとする爽快感とともに、かなり個性的な香りがするため、好き嫌いが別れますが、いかにも中国料理らしい香りがして、これを使うと一気に本格的な感じになります。

香りがアニスに似て、星の形をしていることから、英語ではスターアニス の名があります。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(6件)
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総合評価4.00

購入者さん 

評価3.00

投稿日:2017年04月17日

 本格的な

本格的な中華にはやはりしっかりした食材と思い購入しました。間違いありませんでした。 

よっさん01966さん 50代/男性

評価3.00

投稿日:2016年09月18日

 滷肉飯を作るべく購入

滷肉飯を作るべく購入。結局1回作って放置してあります。反省してます。 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

山の上青葉さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2014年01月04日

角煮の必需品なので購入しました。中国のものは信頼できるお店じゃないと不安なので専門店で購入できてよかったです。大ぶりでしっかりした八角でしたよ。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 


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