リンゴの効果 選び方 栄養 効能 などなど
りんごの栄養
りんごですが、実は意外とビタミンは少ないんです。そのかわり、ミネラルのカリウムや、ペクチンやセルロースなどの食物繊維が非常に豊富です。
りんごの効果効能
ペクチンは水溶性の食物繊維で、女性の強い見方。食物繊維は水分を含むとゼリーのように固まり、消化吸収されずに体外に排出されます。また、食物繊維は腸内の乳酸菌の増殖を促進するので、腸の働きを正常に戻してくれます。 カリウムは血圧を下げる働きがあり、ナトリウムの排出を促進します。
ドライリンゴの選び方
ドライリンゴには大きく分けると２つあります。
ひとつは蜜りんごと呼ばれる物で、蜜につけて浸している物。これは非常にべたべたしてますので、一粒ずつ個包装になっている場合が多いです。
もうひとつは、乾燥させて表面にシュガーリングをした林檎。小島屋はこちらにあたります。
当然ながら甘いドライフルーツが好きな方は蜜りんご。そこまで甘いのは・・・という方はべたついていないタイプのドライリンゴが良いです。
ドライリンゴ、他のドライフルーツでも一緒ですが、水分含有率、それから砂糖の使用量で味わいと食感が異なってきます。小島屋のドライリンゴはお砂糖の使用量をできる限り減らし、独自製法で半生タイプにしあげているメーカーより購入しているので、食感・甘さのバランスがかなり良いです。
外側がソフトで中身がしっとり、そして甘酸っぱさがあり、林檎の香りも良い。店長が色々食べ比べて探したドライリンゴ、皆様のお口にもあえば嬉しいです♪
色々なメーカーを食べ比べて、やっと見つけた ドライアップルです♪
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