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銀座・六本木・恵比寿などのバーにも納品している
2025 (国際審査味覚機構(ITI) 最高賞 優秀味覚賞 三ツ星 とモンドセレクションを受賞した世界が認めた美味しい ミックスナッツ ♪ |
＼クーポンで20％OFF！／2025 優秀味覚賞三ツ星 モンドセレクションのダブル受賞
プレミアム ミックスナッツ 3種類 セット
Bar御用達極上 ミックスナッツ うす塩
熟練職人の直火深煎り焙煎で香ばしい素焼き
フレンチシェフが作り上げた燻製スモークベーコン
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プレミアムミックスナッツ3種類セット
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【Bar御用達 ミックスナッツ うす塩仕立て】
◆塩へのこだわり
ソルトコーディネーター青山志穂さん監修のもと、4種の塩（パキスタン岩塩・昆布塩・深海の華）をブレンドしたオリジナルソルトを開発。
高級塩がナッツの甘みをより引き立てます。塩分量は1kgあたり約2gで、ポテトチップの1/5と控えめ。
◆こだわりの焙煎
60年の経験を持つ職人がナッツごとに個別焙煎。
アーモンド・くるみ・マカダミア・カシューナッツの4種を最適な火加減で仕上げています。
安価なナッツは一切使用していません。
◆ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞（2025年度）
ベルギーのブリュッセルに本部を置く、世界的な食品・飲料の味覚評価機関のITIにて、
ミックスナッツ商品でおそらく世界初！優秀味覚賞の最高ランクである三ツ星を受賞しました！
味覚のプロが認めた極上のミックスナッツです。
【完全無添加 深煎りミックスナッツ】
◆リニューアルのポイント
全てのナッツを素焼きローストに変更し、食感と香ばしさがアップ。
くるみは抗酸化作用・ポリフェノールが約1.5倍に。
全て素焼きのミックスは希少です。
◆4種の素焼きナッツ
アーモンド・くるみ・マカダミア・カシューナッツを無塩・無油でロースト。
素材の旨みをダイレクトに味わえる、完全無添加のヘルシータイプ。
※塩味が強いものを好む方には不向きです。
◆モンドセレクション ノミニーラベル受賞（2025年度）
モンドセレクションとは1961年にベルギーで設立された製品の国際的な品評機関です。
そこで「良質で信頼できる品質」としてノミニーラベルを受賞しました。
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産地情報
アーモンドは理想的な気候のカルフォルニア・セントラルバレーで育った、
上質なアーモンドを仕入れております。
カシューナッツは、世界最大の生産・輸出国であるインド産。
柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。
くるみは世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」で採れた、
グレードの高いＡクラスの胡桃を仕入れております。
マカダミアナッツはハワイ・オーストラリア東部の豊かな自然を一杯に受けた
良質なマカダミアを使用しています。
焙煎
良質なナッツは全て、１品種毎、焙煎職人により手作業にて焙煎されています。
それぞれのナッツは、それぞれにあった塩加減、焙煎加減で、最高のナッツになる訳です。
一つ一つの素材（ナッツ）をいかした、最高のミックスナッツをお召上がり下さい。
コンビニやデパート、スーパー等のミックスナッツとは本当に味が違います。
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【燻製ミックスナッツ：ベーコンスモーク】
◆作り手がグランシェフクラスの本格料理人
小島屋の燻製ミックスナッツは、一流ホテルのコース料理を手がける料理人チームにより製造されています。
そのため、ナッツ専門店だけでは出せない本格的で深みのある味わいを実現しています。
◆２重スモーク製法
味付けをしたナッツを一度スモークした後、さらにスモークフレーバーによる追加スモークを行う「２重スモーク製法」を採用しています。
この工程により、香りがナッツにしっかりと染み込み、風味が長く続きます。
市販の安価なスモークナッツがスモークフレーバーのみで香り付けしているのに対し、実際にスモーク工程を重ねている点が大きな違いです。
◆作り手の紹介（富士物産）
製造を担当するのは、フランス料理の技法を基に美食を追求する「富士物産株式会社」。
一流ホテルやレストランに料理を提供する実績を持ち、特にスモーク技術に優れています。
同社の初代社長から総料理長、工場長まで、多くの専門家が試作を重ね、「これぞ小島屋のスモークナッツ」と呼べる納得の味を完成させました。
◆味
本当のベーコン入り！
〈特徴〉
肉の旨みがまず口に開きます。そのすぐ後にナッツのコクが広がっていき、最後にまたベーコンスモークの香りが口に残ります。カリッ、サクッとしすぎると、旨みが表層で消えてしまうので、あえて僅かにねっとりとした表面食感にしてあり、その後ナッツのカリッポリッとした食感を楽しんで下さい。また間に挟むクランベリーが酸味と甘みで口の中をリフレッシュしてくれ、溜まらないバランス感を演出しています。
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| 内容量 |
合計650g
Bar御用達 ミックスナッツ うす塩仕立て 250g
無添加 深煎り素焼きミックスナッツ 250g
燻製ミックスナッツ：ベーコンスモーク 150g
| 原材料 |
アーモンド(アメリカ産）・カシュー（インド産）・クルミ(アメリカ産）・マカダミアンナッツ(アメリカ・オーストラリア産）・植物油・塩（えん藻昆布塩＜新潟/長崎＞・深海の華・クリスタル岩塩）
カシューナッツ（インド）・アーモンド・くるみ（アメリカ）・マカダミアナッツ（オーストラリア）・クランベリー（アメリカ）・卵白・ベーコン・蜂蜜・オリーブオイル・食塩・黒胡椒・ニンニク・クミン・スモークフレーバー・調味料（アミノ酸）・発色剤（亜硫酸Na）（原材料の一部に大豆・豚肉含む）
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| 賞味期限 |
45日
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| 保存方法 |
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
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販売者
株式会社小島屋（上野アメ横・小島屋）
東京都台東区上野6-4-8
※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。
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