チアシード産地&小島屋おすすめレシピ
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小島屋のチアシードはメキシコ産です。チアシードは、メキシコからグアマテラ周辺の中南米を原産とするシソ科サルビア族ミントの一種。
マヤ民族やアステカ民族の時代から主要な栄養源のひとつとして栽培され、 「人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる」ともいわれる程の食物です。 -
<アーモンドミルクプディング>
アーモンドと牛乳をミキサーで撹拌し、ハチミツと一緒にチアシードに一晩つけておくだけで ぷるぷるのアーモンドミルクプディングに。
お好きなナッツやドライフルーツをトッピングするとぷるぷる&カリッとした食感と旨みのマリアージュでさらに美味しくなります。 -
<ドライキウイ&ドライパインと
ミントのフレーバーウォーター>
チアシードとドライキウイ&パイン(お好きなドライフルーツで可)レモン、ミントをボトルに入れ水を注いで一晩寝かせるだけでドライフルーツの凝縮された旨みが溶け込んだフレーバーウォーターに。
炭酸水で割って飲むとさらにスッキリします☆