■ラーメン屋
「ラーメン店を経営しているのですが、悪臭に大変困っています。
店の外に側溝がありまして、店入口の真ん前にマスがあり（マス内部をのぞくと脂の固まりが点々とある）、
そこからかなりの臭いがします。
当店はかなり小さくて６坪しかなく臭いがすると充満してしまう訳なんです。
思い返せばグリーストラップの清掃・処理も甘かったのかもしれません。
ですから、まず臭いの元になっているグリーストラップを綺麗にし、側溝からの臭いを何とかしたいのです。
担当より
グリーストラップは５０Ｌという規模です。 このお店は厨房，店内に臭いがこもって困っていました。
一週間に一回、カレースプーン１杯こまめに撒くという方法で
もう６年近く継続して使って頂いています。
■イタリア料理店
悪臭予防で使っています。 側溝も臭いがあるのでたまに作業終了後シンクから流しています。
パイプづまりの予防にも役立っていると思います。
はじめ
撒く量が５０Ｇと少なかったせいか効果が出ませんでした。
それでコヒタセロイさんに質問したら１回目だけ多めに撒いてくれということだったんで
倍撒いたら本当に嘘のように臭いが消えたんです。
いまは安定してきましたので半分に減らして１週間に１回撒いています。
厨房スタッフがバイオミックスがあったほうが調子がいいというので定期送付会で頼んでいます。
作業が簡単なのがいいですね、撒くだけですから。
（オーナーシェフ）
定期送付会：注文しなくても毎月お届けする制度。
約１５%〜２０%引で案内しています。最低３回以上の購入が条件となります。
ただ１度使って効果を確認した人だけに案内しています。
■ホテルの厨房
フランス厨房と従業員食堂でまいています。
悪臭がひどくなるのを避けるため
半月に一回、業者を呼んでバキュウムしていましたが
その必要もなくなりました。
月２回くらい匂いを感じたら撒いて予防しています。
前の晩撒いておくと匂いが劇的に消えますね。
匂いがなくなるとつい作業を忘れてしまうんですが
連絡をうけたら現場にいって撒くだけですから助かっています。
客室数１０００室を越える都市型のホテルです。
フランス厨房の方はスープケトルが４個もあるソース場で８００Ｌぐらいのグリストラップです。
大きなところでは厨房の方は清掃作業をしないので、月２回バキュウームしてたんですね
それでも悪臭が発生していました。
テストでは２ヶ月ぐらいメンテナンスフリーで問題なかったです。
バイオミックス提供以来４年以上使っていただいています。
■特別養護老人ホーム
朝、昼、晩と計６００食近く提供しています。
作業に切れ目がないので、できるだけ効率的に臭いを消すために使っています。
パイプつまりなどもなくなり、また汚泥の量も少なくなっているので
業者を呼ぶ回数が半分近くになっています。
■居酒屋
グリストラップは汚くても清掃ができますが、パイプ詰まりだけはどうにもなりませんでした。
開店して１年ぐらいして排水管がつまってしまい、かなりあわてました。
そこでネットでバイオミックスを見つけたのですが、もう１５年以上毎月送ってもらっています
今は、配管つまりも一切なく臭いもほとんど気にならずうまく回っています。
調子のいい時は、底が透き通って見えるときもあります。
■洋食店
地下にある店なんですが、臭いが店内にこもって困っていました。
清掃が楽になりました。なによりもパイプツマリの心配がなくなったのが嬉しいです。（オーナーシェフ）
ビジネス街の中心にある地下のお店です。
グリストラップは小さいのですが悪臭の発生に困っていました。
その心配がなくなったとーナーの方が喜んでくれました。
■中華料理
今までどの菌を使っても上手くいかなかった厳しい環境で使っています。
バイオ袋で使っていますが、３週間ぐらいまでは非常にいい状態で推移しています。
１月間はちょっと無理かな、さすがに一杯というところでしょうか。（経営者Ｙさん）
店主が本当に喜んでいただきました。
何をつかってもだめなグリストラップで初めて対応できる菌に出会えたのです。
バイオミックスの使用量はＹさんの予定よりおおくなりましたが
それでも従来より半分以下のコストで済んでいるそうです。
■洋菓子店
排水溝の臭いがきつくて困っていたんですが、バイオミックスをまくと消えてくれたんでたすかっています。
ただグリストラップの水面に薄い膜ができるんですね
イースト菌を使うパン屋さんからは
グリストラップに湯葉のような膜がグリストラップに出来るという報告を受けています。
それでも厨房全体の臭いが消えるということでパン工場で使われています。
■蕎麦屋
蕎麦のゆで汁を流すので厨房がカビ臭くなるんです。
バイオミックスを使い出したらその臭いもなくなりました。残飯が多く出るのですが沈殿物も減ったような気がします。
臭いがなくなって助かっています。（蕎麦屋店主）
■総合病院の厨房
下水処理に悩んでおります。
役所よりヘキサン動植物油・ｐｈが基準値より高いと通知を受けております。
現況５５ミリグラム／リットル 基準値３０ミリグラム／リットルです。
この様な場合でも効果はあるのでしょうか？ご返事下さい。
↓
↓
結果は・・・・（５００食）
２週間に一度２００Gまいています。
濁ってきた場合１週間おきにまくときもあります。
ほとんどグリストラップの水が澄んでいる状態で推移させています。（施設担当者 Ｋさん）
ここでは浄化槽の能力が低いため、排水の目標をノルマルヘキサン値３０以下としています。
エアレーションもいれてありますが
それでも、排水の情況によっては３０を超えるときがあるわけですが、グリストラップだけで凄い数値をめざしているわけです。
そのためバイオミックスの投与間隔を量を多くして１週間に１回まいています。
■フランス料理店
他のバイオ商品との比較が出来ないのですが
油の塊がなくなって、うまくいってますよ。
フランス料理なので洗う皿の数が多く、１食あたり９皿洗います。
だから食数のわりに油が多いのです。
困っていた油の塊がなくなって助かっています。厨房スタッフが喜んでいます。
なくなったらまたお願いします。（オーナーシェフ）
使用場所について
ホテル、旅館、社員食堂、和食、中華、すし、そば、ラーメン、居酒屋、フランス料理、イタリア料理、中華料理、
保育園、特養老人ホーム,学校給食、弁当工場、食品工場、洋菓子、パン工場、スーパーマーケット、コンビニ等
様々な場所で使われています。
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