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鉄製のフライパンは扱いづらいと耳にすることがあると思いますが、サッと洗って、弱火で乾か し、油を塗って保管するだけなので、実はとても扱いやすいです。熱伝導の良い鉄鍋はお店のお料 理のような仕上がりが楽しめます。テフロンやチタンなど、いろいろなコーティングフライパンが登場する中、プロの料理人はなぜ 鉄製にこだわるのでしょう?それは単純に「おいしい」からです。おうち時間が増えた今の時 代、ご家庭での「食」の楽しみはこれまで以上に重要視されています。
こんにちは！店長のコウノイケです。日本の手仕事の逸品を、日本全国から発掘し、引き継がれた匠の技を、世界に、未来に伝えていきたいと考えています。日本の技が失われていかないよう、国内にとどまらず、自分たちの手で未来につなげていけるよう、オリジナル商品の開発にも力を入れていきます。どうぞ楽しみに！現在は、今まで受け継がれてきた日本の逸品をお届けします。
けこまる13さん 40代/女性
投稿日：2025年03月05日
使い始めはこんなもんなの？焦げ付きます。
鉄フライパンを探していて空焼き不要でエンボス加工で焦げ付きにくいと思い購入。 ノンストレスで調理できる！と期待してフライパンを熱して油をなじませた後、何度か使用しましたが毎回焦げ付きます。なぜ！？ 目玉焼きも肉も…エンボス加工のおかげで目玉焼きは黄身が潰れる事なく剥がれますが… 今度餃子を焼こうかと思ってますが焦げ付くんだろうな。。。 醤油や砂糖など調味料をかけると写真2枚目のように焦げ付き... …続きを読む
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ずみさん4667さん 50代/女性
投稿日：2025年01月08日
気に入りました。
早速、使ってみました！ ウチは、IHなので熱電動がいいか気になっていましたがすごく良くてびっくりしました。テフロンのフライパンよりいいかも。 低温調理でホント十分しっかり熱が入る感じです。今回小さいサイズの購入だったので大きいサイズが必要になったらまた、検討したいと思います。
購入者さん
投稿日：2024年11月22日
IHで使用しています。 鉄のフライパンは焦げ付くのが心配でしたが、 こちらは油ならしも必要なく、焦げ付かず調理できました！ 汚れもすぐに洗ってサラッと落ちました。 長く大切に使いたいと思います(*^^*)
使い始めはこんなもんなの？焦げ付きます。
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