| 【商品説明】 |
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■原材料
茶葉（半発酵茶） |
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■生産地
台湾 南投県 鹿谷郷 標高700m〜1,000m |
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■保存方法
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所に保管 |
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■賞味期限
2年:発送の時点で、賞味期限まで残り６か月以上ある商品をお届けいたします |
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■お湯の量（目安）
１回あたり150cc〜200cc |
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■湯の温度
95〜100℃ |
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■抽出時間（目安）
１煎目⇒１分、２煎目⇒１分半、３煎目⇒２分、４煎目⇒２分半 |
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■適した茶器
陶器、磁器 |
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■期待される有用性（薬ではないため約束されるものではありません）
リラックス、花粉症対策、頭痛改善、肩こり解消、消化促進、むくみ解消、利尿作用、老化防止、ボケ防止 |
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■台湾茶の作り方
複雑な工程と丁寧な手作業によって台湾茶が作られます。
この手間暇が台湾茶をおいしくするので、一般的なお茶に比べて高額になります。 |
１）採茶
茶葉を傷つけないよう、丁寧に手作業で摘み取ります |
２）萎凋
余分な水分を均等に蒸発させるため、ゆっくりとまんべんなく乾燥させます |
３）揺青
茶葉の発酵を促して味と香りに深みを持たせるため、軽く揺すり、攪拌します |
４）殺青
高温で釜炒りして発酵を止めますが、発酵を止めるタイミングが出来を左右するほど重要です |
５）揉捻
球状に揉みあげるため、形を整えながら焦らず少しずつ茶葉を丸めます |
６）烘焙
ゆっくり乾燥させて水分量を最適の状態にします |
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| ■お茶の特徴 |
・水色
黄金色の輝き |
・香り
蘭のような清らかな花の香り |
はじめて 
実用品・普段使い 
自分用 
