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◆ 高山茶 阿里山 ◆
高山茶（高山烏龍茶）とは、 海抜1,100ｍ以上の高い山で作られた お茶の総称です。
台湾では、高級茶の代名詞となっている 人気の烏龍茶です。
標高が高くなるほど、苦みの成分である タンニンが少なく、味や香りが増すと いわれています。
栽培している高山地区は、一年中霧が多くたちこめ、日照時間が短く、 昼夜の温度差が大きいという厳しい環境であることから、高品質の高山茶作りに最適とされていますが、中でも台湾有数の観光地である 阿里山一帯が産地のものは、いまや台湾の高山茶の代表格とも なっています。
茶葉が固く丸まった形状をしているのが高山茶の特徴。
柔らかい花のような優雅な香りで、味わいは甘く芳醇でありながらスッキリとしているのが高山茶です。
100％手摘み茶葉使用、標高1,500〜1,800mの阿里山地域で 作られた、より上質な高山茶をお楽しみください。 | 
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