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古武士屋:正規輸入代理店のワインを中心に適正価格にて販売しています。

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新入荷のお知らせ! −The Latest item from KOBUSHIYA−
2020/10/18 新ヴィンテージ!ストーム4本セット 販売中!限定2セットのみ
2020/10/12 新入荷ワインが入荷してきましたので順次掲載します
2020/08/03 限定6本のみ 大特価オーパスワン2016 販売中!
2020/08/01 得々シャンパンセットB 販売中!
2020/08/01 得々シャンパンセットA 販売中!
2020/07/16 夏季限定 サマーセール シャンパン 3本セット 販売中!
2020/05/22  ルイロデレール ブリュット プルミエ 再入荷
2020/05/22  南ア 限定ワイン6本セット 新入荷
2020/04/04 フィリップ・パカレ コンドリュー 2018 新入荷
2020/04/04 アルテンベルグ・ド・ベルグハイム  グラン・クリュ マルセル・ダイス 2009 新入荷
2020/03/21 キムラセラーズ マールボロ・ドライ・リースリング2019 新入荷
2020/03/21 ソーン・ドーターズ コッパー・ポット ピノ・ノワール 2018 新入荷
2020/03/20 ドラピエカルトドール6本セット 再入荷
2020/03/17 ガメイワインセット  販売中
2020/03/08 アミオ・ギィ・エ・フィス シャサーニュ・モンラッシェ ブラン VV 2017 新入荷
2020/03/05 限定商品 南アワイン ラドフォード・デール 新入荷
2020/03/05 シモン・ビーズ サヴィニ・レ・ボーヌ オー・グラン・リアール 2011 新入荷
2020/03/05 テルモ ロドリゲス ガゴ 2015 新入荷


\ 2018年9月 古武士屋店長 訪問先ワイナリー第一弾! /
マスター・オブ・ワイン  ティム・アトキン大注目の南ア実力派若手醸造家!
Alheit Vineyards -アルヘイト・ヴィンヤーズ-

「ケープ土着の品種を使って
、南アフリカのアイデンティティを表現したワインを造りたい」

2011年にファーストヴィンテージ、カルトロジーをリリースして瞬く間に南アフリカで最も評価され、注目をあびるようになったワイナリー。
クリスとスザーン・アルヘイト夫妻は、ケープワインインダストリーで働きながら世界のワイナリーを多く訪れ、その土地や地域でしか表現できないワインに感銘を受け、「ケープ土着の品種を使って、南アフリカのアイデンティティを表現したワインを造りたい」と思うに至ります。
クリス氏は標高300メートル前後、海風や山おろしのある乾燥した区画に植えられている古木に着目。1656年にこの土地で既にシュナンブランとセミヨンが植えられていた記録が残っていることから白ワインから特化し、契約栽培家からの葡萄で醸造を行っています。


ワイナリーの本拠地はヘルマナスですが、葡萄は各地の栽培家と契約して条件にかなったものを購入しています。主に30年以上の古木が植わった小区画の畑ですが、最も古い樹は1936年に植樹されたもので、拠点から400km近くも離れた畑のものを使用しています。
樹齢のみを考慮しているのではなく、各区画の立地条件を非常に重要視しています。天然の酸の高い澄んだ味わいを持ったシュナンブランを収穫するため、大西洋からの冷涼な海風は畑に不可欠と考えています。

収穫後、葡萄は全房にてゆっくり、ジュースを味見しながらプレスしています。その後低温のタンクで24時間静置しますが、この際酵素やSO2など、添加物は一切加えません。それらを加えることは、バクテリアの持つポテンシャルを崩し、発酵を妨げることになると考えているからです。
また、マロラクティック発酵までのスムーズな移行は収穫時の酸が関与するとの考えから、収穫日の決定には非常に気を使っています。
また新樽は一切使用せず、全て古樽を選んでいます。例えて、相撲の力士よりも体操選手のような、「パワーにあふれていながら軽やか、重たくないワイン」を作ることを目指しています。


 







アルヘイト・ヴィンヤーズ
ヘメルランド・ヴァイン・ガルデン 2016
Alheit
Hemerland Vain Garden
 No.108095


商品名 へメルランド・ヴァイン・ガーデン 2016
生産地 南アフリカ
品種  シュナン・ブラン 26% シャルドネ 23% ルーサンヌ 21%
ヴェルデーリョ 4% マスカット 4%
容量  750ml

へメルランドと名付けられた畑(ヴァイン・ガーデン)はへメル・アン・アルド・リッジ地区の標高360mほどの場所に位置し、土地の特徴を表現したこのワインは、単一畑のブレンドキュヴェです。



商品番号  108095
価格3,696円 (税込) 送料別
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【ティム・アトキンMW95P】
アルヘイト・ヴィンヤード
カルトロジー 2016
Alheit Vineyards Cartology Bush Vines
No.107815


商品名 Alheit Cartology 2016
生産地 南アフリカ
品種  シュナン・ブラン
容量  750ml

シュナンブランは9つの畑、4つの異なる地域のブレンドで88%、残りはセミヨンのブッシュヴァイン(古樹)、 樹齢は最も古いもので1936年植樹のブドウで構成されています。
全体の35%を占めるのがスカーフバーグ 畑からのシュナンブランで、花崗岩を大半が占める土壌の特性を持ち、拠点を持つヘルマナス車で5時間 も掛かる北に位置しています。
この畑は標高440~550m、35~60年の古木が植わっており、ミネラルに富 むフィネスのあるジュースが得られ、その味わいがカルトロジーの骨格を作ります。
全房発酵、スキンコンタク トを行うことにより、繊細且つ塩味や苦味が全体の味わいを引き締めています。
熟成に使用する樽も5年〜 14年の古樽にこだわり、ブドウの持つフレッシュな果実味と蜂蜜のような香りを感じることができます。  



商品番号  107815
価格4,675円 (税込) 送料別
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アルヘイト・ヴィンヤード
フロットサム・ジェットサム・サンソー 2016
Alheit Flotsam and Jetsam Cinsault
No.103630


商品名 Alheit Flotsam and Jetsam Cinsault
生産地 南アフリカ
品種  サンソー
容量  750ml

アルヘイトヴィンヤードが2015年より取り組むセカンドブランドで、昔の南アフリカワインへのオマージュを込め て造るシリーズの第1弾となります。
ダーリンという内陸の、赤土を含む花崗岩土壌で、1982年に植樹されたサンソー100%で造られており、純粋なブドウのフレッシュさを楽しめる味わいです。
古くには造り手の“まかないワイン”として活躍してたサンソーに敢えてスポットライトを当て、サンソーの持つチャーミングなベリーの香りや酸、フレッシュハーブのような青さが清々しい味わいが特徴的です。  



商品番号  103630
価格2,640円 (税込) 送料別
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アルヘイト・ヴィンヤーズ ノーティカル・ドーン 2017
  Alheit Vineyards Nautical Dawn
 No.109727


Alheit Vineyards
アルヘイト・ヴィンヤーズ

Nautical Dawn
 

生産国 南アフリカ・ ヘルマナス
品種   シュナン・ブラン100%
  
      
「ステレンホフ」:海から4km、標高60m、南東向き、植樹:1978年、土壌:花崗岩、灌漑なし 
 2013年に友人からこの畑を紹介された当初、クリスは標高300m以下の畑には興味がなかったのですが、そ    れでも試してみたところ、2015年にはかけがえのないものとなり、わずか数年でファン垂涎のキュヴェになりま    した。
   



商品番号  109727
価格6,358円 (税込) 送料別
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アルヘイト・ヴィンヤーズ
ファイヤー・バイ・ナイト 2017
Alheit Vineyards
Fire by Night
 No.108106


商品名 Fire by Night
生産地 南アフリカ
品種  シュナン・ブラン100%
容量  750ml

このワインはパールドバーグ地区へ捧げる叙情詩的なワインです。パールドバーグのピュアな風化した花崗岩土壌に育つシュナン・ブランの古木からは、パワフルで純粋勝つ透明感のあるワインが出来上がります。ファイアー・バイ・ナイトのブドウの樹はこの地区に1974年から1980年の間に植樹されました。2011年からこの畑に携わって来ましたが、ブドウは見事にこの山の美しさを反映してくれていると感じています。



商品番号  108106
価格7,040円 (税込) 送料別
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