| 商品名 |
デーツ（種抜き） Dates |
| 内容量 |
500g |
原材料 |
デーツ |
原産国 |
アラブ首長国連邦 (UAE) |
| 特徴・お召し上がり方 |
デーツ※ 砂糖、着色料、香料、保存料不使用！
アラブの美容食！ナツメヤシの実！イラクやアラブ諸国、西は北アフリカのモロッコまでの広い地域で、
古くから重要な食物となっている。イスラム諸国では、
デーツと牛乳は伝統的にラマダーン期間中の日没後に最初に取る食事である。
また、長期保存ができ、砂漠のような雨が少ないところでも育つため、
デーツは乾燥地帯に住むサハラ砂漠の遊牧民やオアシスに住む人たちにとっても大切な食料となっている。
果物としてはカロリーも高いため、主食として主たる炭水化物源食物とすることも容易であり、
遊牧生活を送るアラブ人であるベドウィンは、伝統的に乾燥させたデーツと乳製品を主食としている。
★チュニジアではデーツを小麦粉で包み揚げ、砂糖シロップに漬けて完成となるマクルードがある。
また、乾燥させたデーツを粉にして小麦とまぜて保存食にする。
★ジャムやゼリー、ハルヴァ、ジュース、菓子作りやソース、お好み焼き用ソースに用いられているものがあります。
デーツ独特のとろみと甘味がでます。
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