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水で戻す必要のない便利豆であっという間の簡単煮込み。 １５〜２０分くらいで煮えます。やわらかいので子どもが喜びます。スープによく使われます。 煮込みがかんたんなのでスープやポタージュ・トルコの家庭料理・サラダなどあえ物などにもぴったり！
■チャナダールはブラックチャナの皮を取ってひき割りにした豆
・日本名:ひよこ豆/ヒヨコマメ/雛豆
・学名：Cicer arietinum
・スペイン語： ガルバンソ/Garbanzo/エジプト豆
■レンズ豆皮なし
・和名:ヒラマメ(扁豆)
・学名:Lens culinaris
・インドではマスールダールと言われています。
■ムング豆 ひき割り
アーユルヴェーダでは、ムング豆も消化しやすく、 調和という質の高いものだと教えています。どなたが召し上がっても、 心と体のバランスを調えてくれる食材と言われています。
・別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)
・文豆(ぶんどう)、アズキ (V. angularis)
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料理に使いやすい5種類の豆がミックスされたミックスダール。インドカレーや地中海式料理に
チャナダール、レンズ、ウラド豆、ムング豆 |
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インドの家庭料理「ダール（豆カレー）」に欠かせない5種類の豆を、使いやすい比率でブレンドしました。
それぞれの豆が持つ「コク」「とろみ」「食感」が絶妙に合わさり、単品の豆では出せない深みのある味わいを楽しめます。
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商品詳細
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| 商品名 |
ミックスダール |
| 原材料名 |
チャナダール、レンズ豆皮なし、レンズ豆皮付き、ウラド豆皮付きひき割り、ムング豆皮付きひき割り |
| 内容量 |
1kg |
| 商品形態 |
常温 |
| 賞味期限 |
製造から730日 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 |
オーストラリア、アメリカ、カナダ、インド、アラブ首長国連邦 |
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