《 下準備 》

※臭みをとるため

鯛の切り身を湯引きせずに炊くと魚臭さが残ることがあります。

【１】鯛の切り身をパックのまま流水解凍

【２】解凍した鯛の切り身を【湯引き】する
　　　※沸騰したお湯に約２０秒ほど入れる
　　　※お酒を少量入れると出来上がりがさらに美味しくなる

【３】お湯からだす

《 炊き込み 》

【４】炊飯器に米３合と水６００cc（３合目盛り）を入れる

【５】添付の濃縮ダレを【４】に入れて、軽く混ぜる

【６】湯引きした鯛の切り身を最後に炊飯器に入れる

【７】炊飯器のスイッチを入れて炊きあがりを待って、出来上がり