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木頭ゆず楽天市場店:徳島県木頭で、農薬・化学肥料不使用特別栽培の木頭ゆずを作っています。

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180日以上熟成させてから瓶詰めしたゆずこしょうです。
【TVで紹介されました】木頭ゆず 赤ゆずこしょう 40g
満天青空レストラン テレビ放映 黄金の村 徳島 木頭柚子 ユズ yuzu 柚子胡椒 YuzuPepper 赤唐辛子 赤とうがらし pepper 薬味 ゆずの皮 農薬・化学肥料不使用 収穫後24時間以内 天日塩
商品番号: 1330
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農薬・化学肥料不使用栽培で育てたゆずの皮を活かし、180日以上熟成させてから瓶詰めしたゆずこしょうです。

収穫後24時間以内に果皮処理を施し(香りを最大限に活かすため)、塩分は最小減抑えています。
塩分と果汁の割合は代々伝わる秘伝です。 使用の柚子果皮は特別栽培木頭柚子(農薬、化学肥料不使用栽培)、
とうがらし(国産の低農薬栽培)そして天日塩のみの原材料使用となっています。
黄ゆずのまろやかな甘みと、赤とうがらしの辛味をお料理の薬味としてご利用頂けます。

■名称 ゆずこしょう
■商品名 木頭ゆず 赤ゆずこしょう
■内容量 40g
■原材料 黄ゆず
赤とうがらし
天日塩
■賞味期限 ラベルに記載
■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 また、開封後は冷蔵庫に保管し、賞味期限に関係なくお早めにお召し上がりください。
■販売者 株式会社黄金の村
〒771-6404 徳島県那賀郡那賀町木頭南宇字上平47−3
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(8件)
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総合評価4.88

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2023年04月24日

普段は青柚子胡椒でしたが、個人的に辛さばかりがキツく感じることが多くなりテレビで見たこちらを購入してみました。辛さもしっかりあるけどちょうど良く、黄ゆずのフルーティな香りで美味しかったです。 お刺身や味噌汁に合うなと思いました。 まだ他にも色々使ってみたいです。 

エイスケ@CAT'Sさん 30代/男性

評価5.00

投稿日:2023年01月10日

 白身魚との相性抜群

青空レストランで取り上げられたのをきっかけに注文しました。赤ゆずこしょうは一般的なゆずこしょうと比べて辛さ、塩加減は控えめ。 その分ゆずの香りがとても美味しく感じます。 白身魚のお刺身にわさびではなく、赤ゆずこしょうをつけて食べるのにハマっています! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

YY9825さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2022年12月17日

お肉や麺類に、マヨネーズと混ぜて野菜のディップにオールマイティに使えて何に付けても美味しいのでとてもいい。 


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