自家製造にこだわったNOGI豆乳アイスクリームは、添加物不使用、白砂糖不使用、動物性不使用のヴィーガンアイスクリームです。
特に食品添加物である乳化剤や安定増粘剤を使用せず、無添加の食物繊維の原材料をもちいて、アイスクリームのなめらかさを新製法でつくりあげたヘルシーアイスです。
『NOGI豆乳アイスクリーム』は食品添加物の乳化剤、安定増粘剤を使用しない新製法で、食の安全・安心に留意した豆乳アイスクリームです。
乳製品、その他動物性由来の原材料を使用せず、また漂白精製砂糖（上白糖やグラニュー糖）を使用しない、小さなお子さまのおやつとして、健康というおもいやりを込めた大切な人への贈り物として最適なアイスクリーム（氷菓）です。
原材料においては、食品添加物を使用せず、なめらかさを出すため、独自で研究し選別した食物繊維素材を使い、アイスクリームの食感を実現しました。
また沖縄自生のハーブ「さし草（学術名：タチアワユキセンダングサ）」を使用したアイスクリームを開発し、当社が世界発の商品化をおこないました。
沖縄の「さし草」は、世界の中でも栄養成分が豊富という研究結果も出てきており、「さし草」を使った商品やお料理が今沖縄でブームになっています。
沖縄の地産商品をぜひご賞味くさだい。
【沖縄の自然の恵みをとりいれた自家製オリジナル製品】
・沖縄自生の栄養成分豊富なハーブ「さし草味」
・上質カカオのナチュラルな香り「チョコ味」
・豆乳も旨味を濃厚に凝縮した「プレーン味」
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