鹿肉ミートボール用に購入しました。お肉があっさりした味なので、ソースは濃い目にしています。 前は1kgで買っていたのですが、200gづつの小分けの方が、扱いが便利に思いました。　

 たまの出汁用

あまりお肉は頂かない（元々魚中心で肉食習慣が無い＋病的な畜肉は避けたい）のですが、 麻婆豆腐やチリビーンズ、タコスミート等、大豆タンパクのみだとさすがに旨味に欠けるので、 こちらを半量混ぜると十分な旨味が出ます。野趣ある香味がまた乙。　

 最悪

安いので買ったら脂身ばかりでした。使えません。