果実の旨味と甘みが広がる濃密な赤
南イタリアの陽光を反映した味わい

●畑
イタリアのかかとにあたるプーリア州。
暑く乾燥した地中海気候のもと、殺虫剤や除草剤等の化学的な製品を使わず土地の個性を純粋に表現した有機ワイン。
幹を低く剪定、 1本1本独立して栽培する伝統的な仕立法アルベレッロを採用。
自由に伸びた枝葉が太陽光から葡萄を守り 収量が自然と制限されます。

●ワイナリー
醸造責任者はウォルター ズコット氏。
ブドウ畑やオリーヴの木に囲まれたガルダ湖畔の美しい村に生まれ。
卓越した完成と能力を生かして個性を生かしたワイン造りを行っています。
このワインは天然酵母で15日間発酵。
樽を使用せず果実味を重視したスタイル。

●造り手（ENOITALIA：エノイタリア）
1986年ジョルジュ ピッゾーロ氏により創業。
その後彼の3人の息子が事業を拡大。
まさにサクセスストーリーを展開し続けるイタリアの大企業です。
私達のイタリアと言う気持ちを込めた社名が真に彼らの姿勢を表現、
土地の個性を生かした魅力溢れるイタリアワインを世界中に届けています。
ワインの成分の検査研究設備を所有、生産だけでなく自社以外のワインの分析にも対応しています。