セットの塩と糠で説明通りに漬けたが糠と沢庵が青緑色の青カビのような色になり、中まで入っていしまい、気持ち悪くて捨てました。　

 干し大根

今年は毎年買っている近辺店で売られて無かったので、慌てて注文しました。 大根も太くて葉もついていたので、葉は大根と一緒に漬け、まだ余った葉も水で戻して即席漬物や炒め物に使用できてよかったです。 とてもいい状態の干し大根で満足してますが、やはり近所の店で買うより割高だったので星を減らしました。　

 実用品・普段使い  自分用  はじめて 

今回初めて使わせていただきます。いつもは、地元の干し大根を使うのですが、本当によく干されていたので使わせていただきました。漬かるのが楽しみです。