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近江町北形青果：加賀百萬石　近江町市場より、旬の加賀野菜をお届けします。

創業昭和5年　食の都　金沢の台所　近江町市場で80年の北形青果が運営するWEBショップです。
加賀野菜・伝統野菜をはじめ、地域の美味しいものを取り扱っています。店長は野菜ソムリエです。

お菓子のような甘さを持つ
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カテゴリトップ > 根菜類 > 大根
カテゴリトップ > 冬季限定

こちらの干し大根には、1束につき、1個のジョウゲンがつきます。ジョウゲンは1個で4束分　20kgほど漬けられますので、複数ご購入いただくとジョウゲンが余ると思います。ジョウゲンご希望で干し大根を複数束ご購入の方は、こちらの商品を一つと、ジョウゲンなしの干し大根をお選びください
　https://item.rakuten.co.jp/kitagata/806103/　

11月末から出荷予定12月20日入荷終了
[金沢産]　
こんなに曲がるほど、よく干した干し大根　1束
　ジョウゲン付
商品番号： 30100hb
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発送は12月を予定

この曲がり具合を見てください！
金沢の漬物といえば、かぶら寿し・大根寿しなど
麹で漬けたものが良く知られていますが、
家庭の味として長く親しまれているものに
この干し大根の沢庵漬けがあります。

この干し大根を糠と塩だけで漬けると、昔ながらの沢庵漬けが楽しめます。
重石をしておくことで、来年の3月頃まで少しずつ食べられる。
向こう三ヶ月間はお漬物を買う必要がないかも

1束　5kg入　15本〜30本の大根が束になっています
一本あたりもかなりお得ですよ。
糠と能登の荒塩はサービスで、野菜ソムリエが教える漬け方も同梱いたします。
干し大根は日がたつと水分が戻り硬くなる場合があります。北海道など遠方の場合、輸送中に硬くなる場合がりますので、予めご了承ください

他の物との同梱可能・指定日はできるだけ守れるよう努力いたします。
12月23日まで出荷です。


「ジョウゲン　たくあん漬け用」が付いています。
これは沢庵漬け専用の天然酵母であり、

奥深い味と香りが調和した漬物にします。
過度の有機酸を中和し、酸味を防ぎます。
塩なれよく、歯切れのよい漬物にします。

いいことづくし。いつもより早く漬けあがって、長く楽しめます
ジョウゲンは1個で20kgほど漬けられます
複数ご購入いただくとジョウゲンが余ると思いますので、ジョウゲンなしの干し大根をお選びください
　https://item.rakuten.co.jp/kitagata/806103/　
最大購入数は１束の商品です
複数の場合は２束の商品と組み合わせてご注文下さい
2束でのご注文はこちら　https://item.rakuten.co.jp/kitagata/8061032/


この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る（14件）
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総合評価3.79

ゴンタ1628さん　60代/女性

評価4.00

投稿日：2022年12月19日

 漬物

毎年漬物をつけてます葉っぱつきの大根がなくて以前購入した事を思い出し購入した　

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

まんじの石仏さん　60代/男性

評価4.00

投稿日：2022年02月05日

注文してからすぐに届いて大変助かりました。　

購入者さん　

評価3.00

投稿日：2020年12月14日

 小さめでした。

よく曲がるかはさて置き、レビューでもあったように、かなり小さめです。長さは30cmないかと。1束と書いてあるだけで重さが書いてありませんでした。図らなかったけど短めなのが16本でした。今まで何度か色んなところで注文しましたが1番小さかったです。 塩、たくあんの元が付いてたので届いてすぐ漬けられるのはメリットなんじゃないかなと思いました。１ヶ月後に美味しく漬かれば良いなと思います。　

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

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・ご注文確認（前払いの場合はご入金確認）の翌日発送を　こころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合は　メールでご連絡致します。
・また、時間指定もうけたまわります。
　指定できる時間帯は［午前中]［12:00〜14:00]［14:00〜16:00]［16:00〜18:00]［18:00〜21:00]です。

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