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私が店長です。ご来店誠にありがとうございます。北海道グルメ、お蕎麦についてご質問がございましたら、遠慮なくお問い合わせください。



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カテゴリトップ > 乳製品 > チーズ・バター





外は雪化粧の様な白カビ、中は大理石の様な青カビの二つが美しい模様をかもしだす神秘的なチーズです。
この2つのカビのハーモニーは絶品!!癖になる味わいです!





北海道「小林牧場物語」カマンブルーチーズはオーナーこだわりの高品質生乳を使用しております。

熟成に4週間もの時間と手間をかけた、手造りチーズです。


外側は毛足の長い温和な白カビ、そして中は良質な青カビを使用しています。
小林牧場物語特有の、カマンベールのモチモチ感はしっかりのこしてあるので、見た目も食感もお楽しみいただけるチーズです!!





『ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト』で優秀賞に輝いたカマンベールチーズと、ブルーチーズの良い部分を集めた贅沢なチーズです。




小林牧場は、札幌市と江別市のちょうど境目、野幌森林公園に隣接する緑豊かな環境にあります。江別市西野幌に70 ha (サッカーコート約109面分)の敷地のほか、近郊の長沼町にも50haの牧草地やデントコーン(飼料用トウモロコシ)畑を耕作しています。

牧場のまわりは豊かな原生林で、大きい木が育つところは土がいい証拠だと言います。牛の糞が土を元気にし、そこから生えた草が、健康な牛を育てていく。この自然の循環を途切れなく守り続けた結果が、おいしいカマンブルーチーズとなっているのです。

牧舎前で小林さんと健康な牛たちの様子

森林に囲まれた小林牧場快適に過ごす牛たちバランスの取れた餌

品質に自信があるから
原材乳は、100%小林牧場の生乳だけ
クローズアップ生産者 小林惟彦さん

「良質な生乳を使って、とびきりおいしい牛乳や乳製品をつくりたい」
そんな思いから安全・安心・おいしい製品作りに人生を賭ける小林牧場オーナー。
牧場の環境対策には人一倍配慮しています。
2人息子の後継者にも恵まれ、時代を担う牧場のあるべき姿を追い求める日々。
酪農王国北海道の中でも、こだわりの酪農実践家として知られています。







品質に自信があるから。原料乳は、100%小林牧場の生乳だけ。

良質な生乳を使って、
とびきりおいしい牛乳や乳製品をつくりたい。

その思いは、原料乳に特別提携牧場・小林牧場の生乳だけを使った乳製品シリーズ「
小林牧場物語」として実を結びました。

多数の生産者や組合などと契約を結び、常に安定した供給量と品質を確保するのが、一般的な乳業メーカーのスタイルですが、この「小林牧場物語」シリーズは、あえて小林牧場産の生乳を100%使用しています。

生産者の顔がはっきり見える、ピュアでまっすぐな味。

小林牧場では、フリーストール牛舎で牛をのびのび育て、飼料も自分たちの生産と管理によるサイレージや乾草を中心に、栄養バランスのとれた餌を与えています。小林牧場の生乳だけでつくった商品は、安全・安心・おいしい乳製品づくりに反映され、とくにブルーチーズ、カマンベールチーズ、ゴーダチーズはオールジャパンナチュラルチーズコンテストで優秀賞という栄誉にも授かりました。







○小林牧場こだわりの高品質生乳使用
カマンブルーチーズ』は、熟成に4週間もの時間と手間をかけ、手造りにこだわったチーズです。
適度な熟成で、レトルト処理していますので、安定した品質を保っています。そして、お餅のようなモチモチ感の食感が好評をいただいております。

○北海道江別市小林牧場の生乳
広大な野幌原始林の自然豊かな場所に隣接する小林牧場。高品質な生乳は、健康な土と牛から育てると言う
小林牧場のこだわりの生乳を使用しています。


素朴でありながら奥ゆきのある味わいを、存分におたのしみいただける、
カマンブルーチーズに仕上げています。


栄養成分(100g当り)
エネルギー 319kcal
たんぱく質  21.5g
脂質     25.2g
炭水化物  1.6g
ナトリウム  530mg
カルシウム  356mg




北海道江別市にある「小林牧場」では、『おいしい生乳は、健康な牛から』をポリシーに、土づくりや草づくりも追求し、環境に配慮した循環型酪農を実践しています。
こだわりの高品質生乳を使用し、カマンブルーチーズを仕上げています。




※新鮮な商品をお届けしたいので、当店では在庫を置いておりません。そのため、急ぎの期日指定はお受けできない場合もございますので、ご了承ください。










手づくりカマンブルーチーズ缶タイプ130g×2箱【ナチュラルちーず】白カビ・青カビ≪北海道小林牧場物語≫高品質生乳で作られた白かびと青かびのミックス乾酪


手づくりカマンブルーチーズ缶タイプ130g×2箱【ナチュラルちーず】白カビ・青カビ≪北海道小林牧場物語≫高品質生乳で作られた白かびと青かびのミックス乾酪


手づくりカマンブルーチーズ缶タイプ130g×2箱【ナチュラルちーず】白カビ・青カビ≪北海道小林牧場物語≫高品質生乳で作られた白かびと青かびのミックス乾酪


手づくりカマンブルーチーズ缶タイプ130g×2箱【ナチュラルちーず】白カビ・青カビ≪北海道小林牧場物語≫高品質生乳で作られた白かびと青かびのミックス乾酪


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手づくりカマンブルーチーズ缶タイプ130g×2箱【ナチュラルちーず】白カビ・青カビ≪北海道小林牧場物語≫高品質生乳で作られた白かびと青かびのミックス乾酪


手づくりカマンブルーチーズ缶タイプ130g×2箱【ナチュラルちーず】白カビ・青カビ≪北海道小林牧場物語≫高品質生乳で作られた白かびと青かびのミックス乾酪

商品番号  ki08531
価格
2,740円 (税込)
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商品詳細
【商品内容】
小林牧場物語ナチュラルチーズ
手づくりカマンブルーチーズ
缶タイプ

内容量:130g×2箱
原材料名:生乳、食塩

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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(2件)
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べりこ0911さん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2018年04月14日

 食べやすかったです。

無駄なく到着しました。輸入品よりも食べやすかったです。色んなアレンジで試しています。ありがとうございました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

ジュエル真珠の女王さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2012年08月16日

 カマンブルー

15分から30分前くらいに冷蔵庫から出して置いてから食べると絶品!!!これは美味しい!前に冷蔵庫から出してすぐ食べたらイマイチと書いたけど、よーく箱を見たらちゃんと食べる15分前くらいに冷蔵庫から出しておくと美味しく〜と書いてありました!ちゃんと読まないとだめですね!美味しい!また購入します!!! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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※沖縄・一部離島は別途送料1,620円がかかる場合があります。(メール便除く)
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